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3 R# T) ]5 I& V7 }) ]9 X; o- ~) R9 Z
8 K1 g/ ^6 s/ i1 T- `* T4 H2 q主 办
1 T! Q* ^3 U* m, ` N' @# a* V北京食品科学研究院
( Q! b3 s( H+ _% P1 J中国食品杂志社《食品科学》杂志（EI收录）% D; x5 Y; K" B. }" G% D( j
中国食品杂志社《Food SCIence and Human Wellness》杂志（SCI收录）- ^/ q, E$ b* V1 p* v
中国食品杂志社《Journal of Future Foods》杂志（ESCI收录）* Q; `$ b j, [( u; \; B, z. \% v
共同主办
" M' i' c6 u* E) _' C合肥工业大学
' ~& ~' V6 C' o0 d- j安徽农业大学 y% Y# X5 G4 I1 o/ f
安徽省食品行业协会
+ g" v) S l0 a3 A( ?7 q安徽大学7 |& i P$ g' l$ ~( z4 a
合肥大学
8 N' |* t* l) ^" s. @; P+ L合肥师范学院
: X( ]+ f. |+ d; e# x ]$ }北京工商大学
3 G, `) c( q& m/ C+ y; N$ @( o$ A. S中国科技大学附属第一医院临床营养科
B8 i! e0 B+ Z3 y6 k安徽粮食工程职业学院
! R% a* U( B0 ]' b' P% Y! Q! S安徽省农科院农产品加工研究所4 x1 T w1 A2 o4 _3 l. d
安徽科技学院 e/ `9 @! p ]2 ]$ {( R# m5 |
皖西学院
& M% {9 V+ @* r, z9 y黄山学院8 H2 R; Z9 ^6 K% U% G' v9 Z- U& ?
滁州学院
0 z+ W) }* k8 N4 H* s( J: z4 r蚌埠学院
, l6 H/ q1 q( j) L* ?6 _赞助单位0 }% y, V# o. ]# z* a
北京盈盛恒泰科技有限责任公司# d! Q9 l7 t% b5 P" g! s2 E
赛默飞世尔科技（中国）有限公司
! P: \0 C Q# Q& g& R食品作为保障人类生命健康与生活品质的基石，其内涵与外延正经历着前所未有的深刻变革。国民的饮食观念已从“吃得健康”向“吃得智慧”、“吃得个性”跃迁。消费者不仅追求精准的营养配比与功能性成分，更关注食品的全链条可追溯、绿色低碳足迹以及其在疾病预防与健康管理中的精准作用。为顺应这一历史性趋势，我国正以“大食物观”为核心战略，全方位、多途径开发食物资源，构建与人口结构变化、健康中国目标和地球生态承载力相协调的可持续食物系统。通过推动精准营养、食品组学、营养强化与食品功能化创制等前沿技术与食品产业深度融合，致力于在保障食品安全与供给的基础上，为人民群众提供更加个性化、功能化、环境友好的食品选择，从而在更高层次上满足多元消费需求，筑牢国民健康与生态安全的双重防线。
& Q& m. c! ^$ H) W% ?' v* v当前，我们正站在全球食品科技革命与产业变革的历史交汇点，科技赋能已成为驱动产业高质量发展的核心引擎。面对全球供应链格局重塑、资源环境约束趋紧等复杂挑战，中国食品工业在由“大”转“强”的征程中，对原创性、颠覆性技术的渴望比以往任何时候都更加迫切。如何突破关键核心技术瓶颈，如何将前沿基础研究的突破转化为引领市场的创新产品，如何以智慧化的“新制造”赋能产业升级，已成为我们必须解决的时代课题。在此背景下，强化食品科技的原始创新能力与系统集成能力，不仅是提升产业国际竞争力的关键，更是保障国家粮食安全、助力实现“健康中国2030”宏伟目标的战略支点。. [5 j+ }5 i; \' P; [5 M9 M. W! n! D
为系统提升我国食品营养与安全的科技创新策源能力，加速科技成果向现实生产力转化，推动食品产业向绿色化、智能化、高端化转型升级，在成功举办了前十二届“食品科学国际年会”和五届“食品科学与人类健康国际研讨会”及三十余次系列专题研讨会的基础上，北京食品科学研究院与中国食品杂志社将与合肥工业大学、安徽农业大学、安徽省食品行业协会、安徽大学、合肥大学、合肥师范学院、北京工商大学、中国科技大学附属第一医院临床营养科、安徽粮食工程职业学院、安徽省农科院农产品加工研究所、安徽科技学院、皖西学院、黄山学院、滁州学院、蚌埠学院共同举办“第六届食品科学与人类健康国际研讨会”。2 s I v E& W! C& B6 P
本次会议将紧密围绕“精准营养与个性化食品”、“药食同源与功能食品创制”、“食品安全与智慧监管”、“传统食品现代化与绿色制造”等议题，旨在以全球视野洞察食品科技趋势，以产业痛点牵引创新方向，再以前瞻性的科技供给创造市场需求新范式。我们力求为全球食品科技工作者、产业领袖与政策制定者构建一个高层次、开放性、国际化的交流与合作平台，共同应对挑战，共享创新成果，以科技创新的磅礴力量，培育并壮大中国食品产业的新质生产力，携手迈向食品产业更加繁荣、健康、可持续的未来。
, j4 i% Y0 Q [; _7 a# p( q本次会议诚挚邀请国内外各大专院校、科研院所、食品企业等单位从事食品科学研究的专家、学者、企业家进行深入交流、成果推广，并为食品企业、仪器商提供展览、展示及寻求科技合作的平台。会期 2天，初定在 2026年 8月15-16日，地点：中国安徽合肥。审核通过的参会代表论文将优先在《食品科学》《中国酿造》《肉类研究》《乳业科学与技术》《Food Science and Human Wellness》《Journal of Future Foods》《Food Science of Animal Products》《Agricultural Products Processing and Storage》8 本杂志正刊上发表，欢迎相关专家、学者、企业家参加此次国际研讨会，并踊跃投稿、展览展示。+ H* @, r0 F R! L3 F
一、会议内容) F# K; K0 ^1 a" z5 }/ q5 V6 H+ S
1; Z4 f" G! [( V8 E3 W# {
会议主题
. B' w2 F5 u2 h6 J) q食品科学与人类健康理论研究1 Y" W/ z/ L4 X" @/ N& r# e
（一）精准营养与个性化食品+ H9 \2 [7 [, f" R% V/ G
（1）精准营养理论与个体化膳食推荐系统
+ r1 ^9 S/ w3 D1 @（2）基因型、表型与营养干预的关联研究
! h" H1 W7 I' }5 _) a) }（3）肠道菌群导向的个性化营养策略
. u: C% G: ~8 `: l（4）精准营养在慢性病防控中的应用
, k s1 m1 M$ {9 a' A（5）个性化功能性食品的开发与评价
& T% e9 L( w% c8 x（二）食品营养与免疫调控前沿% M7 j1 N* E$ |" W4 S
（1）食品成分对免疫系统的调节机制/ X* N% P5 ]) q/ I
（2）营养干预与免疫衰老% I3 H7 O3 Y/ T& F' k4 ~# R+ i1 y* p
（3）功能性成分在抗感染与免疫平衡中的作用3 t$ k( r" C) k" A& e( T. M
（4）免疫导向的特医食品开发
6 e1 H$ i2 B! F. m; M（5）免疫营养与慢性炎症性疾病防控# N J5 `) E& R
（三）生命早期与老年期精准营养与健康食品创制
- _/ N1 ]* |$ S @1 b（1）特定生命阶段的营养代谢特征与需求（儿童生长发育、老年代谢变化等）
4 X: z1 W+ f' k（2）面向婴幼儿、儿童及老年人群的食品质构设计与感官适口性提升
# C! s+ K* _$ G3 b' `（3）儿童肥胖、老年肌肉衰减等特定健康问题的精准营养干预策略5 |! Y0 T, T# _2 I
（4）生命早期与老年期功能性食品的创新开发与临床功效验证
# ~, }2 ]5 w, R+ Z* ], V' J: |（5）特定人群食品安全控制：过敏原、吞咽安全与营养强化 `* l# M0 s/ S% \
（6）儿童与老年食品的标准法规体系建设与健康发展政策8 g& g% @. P8 I! F
（四）传统食品的营养化、标准化与智能化制造
4 g( I: M! Y- x( R. D6 L（1）传统食品的工艺数字化与标准化9 Y: m k. ]0 s6 W/ P
# ^; B) L0 H r- A& \
（2）智能装备在传统食品制造中的应用
4 D4 ~4 ], X( u1 Q! p# L- `（3）传统风味保持与品质提升技术
n6 a0 F4 f6 |: S（4）传统食品营养优化与功能化定向设计与创制" ]0 p" }# r0 y" j% X3 G+ ~
（5）传统食品产业升级路径、绿色发展与品牌价值重塑
5 [+ R" u7 E, }4 n/ q2 T（五）益生菌、后生元与微生态健康+ I$ w0 U3 ^3 Z3 G
（1）新一代益生菌筛选与功能评价% \ _6 x0 A( R
（2）后生元的制备与健康机制
/ U. T) c3 h; T4 i# o# }（3）肠道微生态与营养互作研究/ j! x9 P) ?) d0 T
（4）益生菌在特医食品与临床营养中的应用
: ^8 t$ R3 Q& ]1 W（5）微生态制剂法规与市场发展
) G, g- r# {! d7 V" K* ]9 G9 E) n（六）食物过敏- f9 G0 e5 }0 p/ R# F
（1）食物过敏和安全性评价: c5 f' G) p+ H- [
（2）食品加工对食物致敏性的影响
3 l: ]/ U! |* U. |1 B+ f; w( B; X; e（3）食物过敏风险评估技术应用 [; {; l! U! K
（4）食品中致敏物质研究与消减技术5 r: c* g& U& H0 B+ [$ r7 h
（七）食品智慧监管与全球合规治理! B! b/ }* b# `0 |/ J
（1）食品安全智慧监管平台构建与政策法规协同适配# T) u: ^- O7 O8 K! H( [) j
（2）基于大数据的全链条风险预警与智能决策支持系统
' h: d. M) ], J（3）全球食品安全标准比对、贸易壁垒分析与合规性战略) o3 Y2 s$ I( F" V$ n" \
（4）新型食品（替代蛋白、基因编辑食品等）的监管科学框架与审批路径
3 r. q7 f( ~" i: ^# _$ [. |# E" o8 p9 |' P6 R
（5）区块链赋能的食品溯源体系：信任机制、互通标准与治理模式, h+ F* _ r5 w& x0 l/ {( B
（八）食品安全与真实性前沿检测鉴定技术
$ b8 y' F, g/ C7 k. _（1）食品安全风险物质的高通量、非靶向识别与精准评估新技术. R, A. E8 _6 W& L
（2）食品真实性鉴别与溯源技术：同位素、组学、传感器与区块链融合应用
4 u0 z v o" M7 J0 i0 s（3）“互联网+”与现场快速检测（POCT）技术及装备研发
0 d/ l3 R: H5 }
* o$ l: u4 @7 s n" Q* p8 A4 ~2 `（4）替代蛋白等新型产品的成分、过敏原及营养安全性评价技术
5 x) M% U9 O0 ~（5）食品标签符合性、营养成分及功能声称的快速验证技术 Q( E8 i+ i% _1 z% Z( `- o4 I
（九）药食同源专题
" d" Q& g/ W- D# [$ _（1）药食同源类功能食品、特医食品、保健食品开发与创新
" T+ T V/ M+ L* J; w! S$ a（2）药食同源资源中生物活性成分预防慢性疾病的作用及其机制" {: W: Q% j) Z5 |- e
（3）药食同源营养物质研究与开发利用+ x9 |( L9 b5 Y3 X
（4）药食同源临床循证或药食同源医院临床应用$ w$ ` t1 H; U+ x$ w$ k
（5）药食同源健康产业与新质生产力、与高质量发展的探讨
% K1 D' r9 E9 x9 e* Q0 B- \& ~8 v+ s（十）运动营养与健康食品
0 `9 R$ O" `: u8 f（1）运动营养（功能）食品的配方设计思路及理论依据2 f; }9 v9 M, M: ~/ }! f; H
（2）运动营养食品对身体机能的改善
1 R& t8 O1 x5 E- @! Y2 `' P1 Q; V（3）国内外运动营养食品的研究现状与发展趋势
+ P4 v0 t$ \, O（4）新食品原料、药食两用类运动营养功能食品的开发. W' j* U# M9 R
（5）运动营养（功能）食品相关新原料的研究与制备# _! L+ @' r7 L
（6）未来运动营养食品法规解读及未来机会5 K% |# K I0 {" [
（十一）食品与心理健康
, q' E# J5 t) s, |: W（1）膳食模式与情绪、认知功能关联& [: I; E" y8 F
（2）功能成分在精神健康中的作用
+ \9 H1 C5 T; P: ^（3）肠道-脑轴与食品干预策略
* E0 d+ J* z# I1 N3 o（4）压力、睡眠与营养调控! E4 d0 @- _$ K
（5）心理健康导向的食品开发与评价
: U4 r- D9 |. v9 O（十二）食用菌健康功能研究与产业化发展
6 `/ |3 G# s# O& ]' t, e+ p4 E$ P, b（1）食用菌新资源挖掘与开发
6 x% J: w x& K$ W, z0 i4 w; I（2）食用菌预制菜研发% P3 r& v! D* G! W8 q: l
（3）食用菌保质减损技术研究
: J/ c$ \+ ~4 o8 l4 P# G) o（4）食用菌质量安全检测与控制- ~$ k9 @& M6 V2 [
（5）食用菌活性物质及健康促进作用/ X3 Y* @7 g4 y, b
（十三）功能性成分与健康效应
! O) [8 k! h6 u' Y( _（1）新型功能因子的挖掘与机制研究, _, Y6 B. \6 \; w' Y2 O
（2）功能成分的递送系统与生物利用度提升
2 @; C8 W r4 c1 a5 e（3）功能食品在代谢综合征防控中的应用4 [6 l# N4 m/ \# i$ w
（4）功能成分与脑健康、认知功能
" p$ w& ]# a/ f# [' a3 {（5）功能食品的临床评价与标准化/ }* @7 F$ c7 m: o' j, {3 y
（十四）食品风味与感官科学- O9 ?+ E; R" p4 S$ [
（1）食品风味化学与形成机理
# J2 @/ w/ a: e（2）风味感知生物学与消费心理
" e1 J* Q3 |7 N* ~2 U3 N（3）现代感官组学与智能分析技术
! h2 p" s/ z/ I! D: l（4）食品风味调控与稳定化技术
6 s* \. v8 i6 I' W" e0 Q（5）感官科学与食品创新及市场应用; }6 }: H0 f3 q+ H! c; t
（十五）营养健康导向的食品加工与制造技术革新
- c3 c! K* R1 ?, m+ B8 \+ g（1）“三减”（减盐、减油、减糖）关键技术研究与创新 E7 P" ~0 G& j/ D# c- E0 T% H# e
（2）加工过程中营养成分/活性物质的保留与增效技术
4 \& E* S3 `4 h! l% H3 d4 c- \3 U（3）营养健康导向的绿色低碳加工技术与装备. q8 G$ M: r) ^ R4 B+ c
（4）个性化营养与食品定制化制造技术
( o* i4 X' Z+ ~& @1 |（5）营养健康食品的清洁标签与品质保真技术
% a0 T2 V- n5 i7 J- L2 l8 ^（十六）粮油食品加工储运与富硒食品精深加工
6 L) Q) D; {+ N* l, f, ]（1）粮油食品加工与制造
+ c! l# ?& D. P0 E$ r8 Q（2）粮油食品安全与检测! Y1 e. L3 Z: }. Q& V
（3）粮油食品组分与营养" M3 z8 T1 ~% I @
（4）粮油食品贮藏新技术
0 h! i9 I% f! {3 _& s) A（5）富硒食品的精深加工! h1 c, ^! O: E3 i+ |. B
（十七）生物活性肽及其功能研究. y8 R) A3 H9 R
（1）生物活性肽产品创新与生产应用" a& d1 [* C* a4 \5 R/ K
（2）生物活性肽与特医食品、保健食品
! R% g+ q$ q: w- s8 v" C/ `8 O% I（3）代谢综合征中的生物活性肽) b( W* G, q4 G9 q
（4）功能肽制备技术与产品开发
0 K# ?7 I5 R' D& W0 `7 X（5）生物活性肽健康产业发展* O; X" E- F: E# I& t& n
（十八）预制菜肴的营养健康化与风味品质协同提升* ?& f% I i' @3 N: c# U3 A7 t2 M6 O
（1）预制菜营养品质保持与优化关键技术# g" i1 c/ ?) e; u P
（2）预制菜风味保真与品质标准化研究
: M) w& ]7 n2 T& s（3）预制菜绿色加工与安全控制技术
( U* x6 D# H P2 D* g p（4）中央厨房新模式与智能制造升级; \* @" }2 ^4 B- Z8 \
（5）预制菜产业政策、营养标识与消费引导
: W6 b P/ O: y( ~- U! {（十九）践行“大食物观”，构建营养导向的低碳食物系统
/ B$ i5 p5 `5 G) W5 q9 x K) t: F: g（1）多元化食物资源开发与低碳生产模式
, ?* k; {8 W% h$ K1 G) H6 _（2）全链条节粮减损与副产物高值化利用
! r5 X, S0 r2 V3 U& h+ j$ `（3）营养健康与低碳双导向的食品加工转型# r [2 u; H2 `5 C
（4）绿色低碳储运与营养品质保障技术
4 Z) f6 K- d: d: N. \（5）可持续膳食模式构建与消费引导政策2 ~/ X+ {% l4 c8 r9 @) D) Q, ]& T5 J
（二十）食药同源枸杞科学与健康产业创新
( y# C( @4 n0 K) W9 Q（1）枸杞功效成分与健康机制" K- g0 e3 c. n" S+ u
（2）枸杞质量控制与检测技术创新' e6 s4 r* _( p0 b6 ~
（3）枸杞加工技术创新与功能食品开发
& @9 x1 u7 Z1 B* E# P. t& m（4）枸杞的临床研究与健康应用
" Q; J2 ]0 X2 n& `9 `: R* k# G（5）枸杞产业可持续发展与标准化. }, |, i3 R+ h2 W& {' R. P3 }
特设专场
6 Z% j* u( W7 I& d9 B7 t青年学者专场
7 f% m% }& o, _1 J5 V! b$ [博士生专场
& X( H: B- g# P6 K) T5 E硕士生专场7 Y4 i! e' l- Q+ x
注：本论坛同时安排论文海报张贴。欢迎各位感兴趣的老师、研究生申请口头报告和海报张贴，名额有限，请尽早报名。7 y$ z0 ~1 w2 k2 m8 h- {
2; W; F( y6 @$ W5 o
会议形式4 t/ ^7 O6 ^6 I0 C! s5 t
（1）邀请国内外知名专家、教授发言4 b2 k( G( m" _8 M
（2）参会代表相关研究成果发言& B, ]% f, d& F" n& B1 B
（3）论文粘贴
- r6 I7 i4 e1 j: G（4）参展企业产品展示6 O- o6 z; @+ M- @. V" F- I ]0 i
30 z: X1 i( g) ~" A+ T% V* V# ?+ O; i
会议语言; S6 G" g; V! c3 V' Y6 d
中文+英文1 r' _$ b+ F3 i# H
4
o1 Y+ A7 s" \! N/ H会议地点
^/ P: U4 v% ~3 H( U3 E3 \2 O' I中国 安徽 合肥
" B( V( H: i% S; b4 g二、会议论文; r) s. O" z" h$ v; q0 I
1
1 W7 g. F7 U2 J2 {2 t! z. C论文范围及要求
8 x& n8 l: o8 ]/ N$ K4 N, \5 O. s与会议主题相关的学术论文，请严格按照杂志撰稿要求和投稿模板撰写。
2 N G# f' F# A- L《食品科学》（EI收录）投稿：
: ^$ K4 ~4 R5 |4 w! k请登录网站www.spkx.net.cn投稿；
( w( B5 w2 y9 W$ b% }《中国酿造》投稿：3 h5 U! J5 w, ` ^- P7 {
登录网站www.chinabrewing.net.cn投稿；
; H0 R8 K2 M" \$ ?+ l《肉类研究》投稿：) m2 }, P% b6 n* P6 p4 u
请登录网站www.rlyj.net.cn投稿；' d5 o: z2 a4 h2 [7 p- y
《乳业科学与技术》投稿：' }' S: @" w8 e3 k. A
请登录网站www.dairyst.net.cn投稿；2 ?4 w, p: p' S3 O3 F% v( h
《Food Science and Human Wellness》（SCI收录）投稿：' [3 T: q2 I, ~0 i' T& v
请登录网站www.sciopen.com/journal/2097-0765投稿；
# I E9 W, \/ ~' U" d( f《Journal of Future Foods》（ESCI收录）投稿：. D# ^, Y1 g, e7 ^" z3 X( H+ S
请登录网站www.editorialmanager.com/jfutfo投稿；& y0 N+ ~' y' {; ]5 J( z. A4 c
《Food Science of Animal Products》投稿：
9 i! B' _5 n8 [; l7 S$ Y6 g请登录网站 https://www.sciopen.com/journal/2958-4124投稿；
, r- o8 v' G6 z" J+ W6 y《Agricultural Products Processing and Storage》投稿：1 p2 ~# B3 {9 Z
请登录网站https://link.springer.com/journal/44462投稿。 Y }7 c4 V, {' {1 d
25 J' E" R9 Z7 A+ O/ L W, o( k
论文发表费; y; T c& K( a9 m* M
审核通过的稿件按书面录用通知缴纳版面费。
& U$ K- `6 x: I! s0 f5 a) b3
5 B: S- i$ |; o, k& D8 O j7 Y7 C投递会议论文的代表，请先将论文通过8 本杂志在线采编系统投递并获得稿件编号后，再及时进行会议注册，并将稿件标题、编号填入注册信息中。- V! D; S# Y7 H R6 M7 g
三、会议费
& Y/ w R6 \+ J& P1、国内：在职人员：2400元/人。
. i0 d, p! D4 w, n( d6 r/ U6 r% s7 f普通在校研究生：1600元/人，不含在职攻读学位人员。
: S8 r) v- b3 f: l( @2 ~2、国际：在职人员：500美元/人。
% K- L$ v6 {) b8 X" o* \普通在校研究生：250美元/人。 X$ m1 o# K% Y% }5 Z* p# E
3、针对中国食品杂志社旗下各刊编委和青年编委，优惠价格为2000元/人。& P8 R+ n- l* ^& U" H6 [+ b; Y/ w
注：会议期间安排住宿，费用自理。会议费包含注册费、资料费和会议期间餐费，不包含论文发表费。% c6 U6 M: `' \- `. e
退会议费原则：若需退费，请于7月30日之前，发邮件到chfoodsci@163.com提出退款申请，标明退款人姓名单位、金额；此后不接受退费。9 g! O$ x+ F* n y& L% Z
四、会议重要时间, e* p8 F/ g, `
会议论文征集截止日期：2026年8月14日# ]6 o0 C& K+ O
口头报告申请截止日期：2026年7月27日
" Y O R9 h) q8 Y o论文张贴申请截止日期：2026年7月27日% \- ]; U- Y9 w1 ]: Z# c
五、汇款事项
3 c" x) K& Y6 j$ C$ \+ C0 u) N( v* t( t请参会代表收到正式邀请函（纸质版或电子版均可）后，尽快将会议费汇至中国食品杂志社，以便大会日常筹备工作顺利进行。
/ b2 N! r1 D4 C汇款信息：
7 z; I5 t s+ k) q9 D- n银行汇款：% J5 T+ \7 P1 C2 f6 [, c
户 名：中国食品杂志社
# d4 w: O- t; v& [! a1 v1 @行 号：102100004927" i8 O: [' x% S
开户行：工行阜外大街支行2 M6 ?1 F; `0 G+ J
账 号：0200049209024922112
+ F9 X/ w/ h" Z O! X& N( Q六、会议招商招展8 e/ n T. V8 R% E& H% @
会议赞助 会场展览 会刊广告
2 e' l0 ?- a0 G联系人：杨红5 C! p! T3 t: |
电话：010-83152138
8 a! s0 X) P4 g手机：13522179918
! H5 `9 c% L8 s$ {: Q" c传 真：010-83155446: R P# y: p: \+ b# s
E-mail：hongy025@163.com& X& } J, N# |" A$ v
七、会务组# {6 n& ^3 F% ?' S+ q
秘书处：袁月、朱昱琳+ P8 x7 W1 o7 n/ u
电话：010-83155446/47/48/49/50-8030，8066
% Y; R4 k: o: g- K, {0 v5 X传真：010-83155436! D$ J/ R+ V# [+ x! N3 j: Y
E-mail：meeting@chnfood.cn
& h/ ~, t$ u, f八、报名方式7 f; l& J1 F5 r
1、网上报名：登录会议网站https://hy.spkx.net.cn/fshw/，点击进入会议主页进行网上报名。
8 b) b/ U1 d" V( ]& _3 Z2、参会代表可添加本次合肥会议QQ群：【1023513577】；以便及时接收会议最新通知。会务组收到报名信息后，会尽快向参会代表电子邮箱发送电子版邀请函，如需要邮寄纸质版邀请函，请务必回复邮件联系会务组并在注册信息中准确填写电子邮箱、详细地址及邮编、电话号码。- K4 z% r3 S, y0 _! K& C" s
更多会议信息请关注食品科学微博和微信：* _- W$ Q5 e' g4 i& N" p4 M
食品科学* |! B/ r, A# S1 [2 [) x
微信订阅号; x# L0 t$ {) p! o4 D
食品科学& l9 w/ A" Q& G; I( K
食品科学1 W: C5 c& o E7 P8 Z! l3 m
: ^6 G! o' t2 I( f+ D
% S4 l- U' i. v3 g8 p, P. n3 ]' ~
% X. v# [" v5 s! b, s$ \
) j8 b2 @& w% u B
9 ~ Q, @$ F; {. ]7 p# _, ^
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为汇聚全球智慧共探产业变革方向，搭建跨学科、跨国界的协同创新平台，由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心、国家市场监督管理总局技术创新中心（动物替代蛋白）、中国食品杂志社《食品科学》杂志（EI收录）、中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志（SCI收录）、中国食品杂志社《Journal of Future Foods》杂志（ESCI收录）主办，西南大学、 重庆市农业科学院、 重庆市农产品加工业技术创新联盟、重庆工商大学、重庆三峡学院、西华大学、成都大学、四川旅游学院、西昌学院、北京联合大学、 中国-匈牙利食品科学“一带一路”联合实验室（筹） 共同主办 的“ 第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会 ”， 将于2026年4月25-26日 （4月24日全天报到） 在中国 重庆召开。
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为系统提升我国食品营养与安全的科技创新策源能力，加速科技成果向现实生产力转化，推动食品产业向绿色化、智能化、高端化转型升级，由北京食品科学研究院、中国食品杂志社《食品科学》杂志（EI收录）、中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志（SCI收录）、中国食品杂志社《Journal of Future Foods》杂志（ESCI收录）主办，合肥工业大学、安徽农业大学、安徽省食品行业协会、安徽大学、合肥大学、合肥师范学院、北京工商大学、中国科技大学附属第一医院临床营养科、安徽粮食工程职业学院、安徽省农科院农产品加工研究所、安徽科技学院、皖西学院、黄山学院、滁州学院、蚌埠学院共同主办的“第六届食品科学与人类健康国际研讨会”，将于 2026年8月15-16日（8月14日全天报到）在中国 安徽 合肥召开。
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发表于 2026-3-8 02:00:06