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+ l$ {3 K5 I) Z* U$ Z
' d7 ]7 q; P ^4 R \主 办# M H% [- G0 C1 K
北京食品科学研究院
: P* `1 m' k" `- r* Q中国食品杂志社《食品科学》杂志（EI收录）
; D% O3 c+ x8 X中国食品杂志社《Food SCIence and Human Wellness》杂志（SCI收录）* a( k1 m6 H& b! B
中国食品杂志社《Journal of Future Foods》杂志（ESCI收录）+ T, X2 Y7 }- R: j
共同主办
0 J" {1 U* H( Y' H7 a! E合肥工业大学7 T) N& s! v J
安徽农业大学! C+ N: k% F0 Y N4 P/ K7 G
安徽省食品行业协会1 _( c9 ~2 I! d; R ]4 d
安徽大学
. m2 n2 L! x5 K. J' m合肥大学. A5 V! a5 r3 E! m! M
合肥师范学院
( z' u( x4 I3 V" w4 R8 `北京工商大学
5 g8 V5 f+ a9 h3 r中国科技大学附属第一医院临床营养科
$ U! j* v' O: Q' b+ T) |3 U+ U安徽粮食工程职业学院
) w# b0 G {( B3 R1 Q. K安徽省农科院农产品加工研究所+ |) I& P# V2 R9 j6 v- \
安徽科技学院( W! O2 S5 b& h
皖西学院1 T) S. h4 j2 ^3 \" ~
黄山学院
- K9 b/ a, |+ k; H; d+ p滁州学院6 U* R: [5 d2 v% W
蚌埠学院
- {' J2 F' k9 E赞助单位! X0 V$ j1 P7 L: N
北京盈盛恒泰科技有限责任公司
! D1 t1 a/ o& o6 g赛默飞世尔科技（中国）有限公司
: e: W: s8 g# o食品作为保障人类生命健康与生活品质的基石，其内涵与外延正经历着前所未有的深刻变革。国民的饮食观念已从“吃得健康”向“吃得智慧”、“吃得个性”跃迁。消费者不仅追求精准的营养配比与功能性成分，更关注食品的全链条可追溯、绿色低碳足迹以及其在疾病预防与健康管理中的精准作用。为顺应这一历史性趋势，我国正以“大食物观”为核心战略，全方位、多途径开发食物资源，构建与人口结构变化、健康中国目标和地球生态承载力相协调的可持续食物系统。通过推动精准营养、食品组学、营养强化与食品功能化创制等前沿技术与食品产业深度融合，致力于在保障食品安全与供给的基础上，为人民群众提供更加个性化、功能化、环境友好的食品选择，从而在更高层次上满足多元消费需求，筑牢国民健康与生态安全的双重防线。
7 M8 C" Q$ j2 s! q2 X当前，我们正站在全球食品科技革命与产业变革的历史交汇点，科技赋能已成为驱动产业高质量发展的核心引擎。面对全球供应链格局重塑、资源环境约束趋紧等复杂挑战，中国食品工业在由“大”转“强”的征程中，对原创性、颠覆性技术的渴望比以往任何时候都更加迫切。如何突破关键核心技术瓶颈，如何将前沿基础研究的突破转化为引领市场的创新产品，如何以智慧化的“新制造”赋能产业升级，已成为我们必须解决的时代课题。在此背景下，强化食品科技的原始创新能力与系统集成能力，不仅是提升产业国际竞争力的关键，更是保障国家粮食安全、助力实现“健康中国2030”宏伟目标的战略支点。# c+ v" T6 I& v- Z
为系统提升我国食品营养与安全的科技创新策源能力，加速科技成果向现实生产力转化，推动食品产业向绿色化、智能化、高端化转型升级，在成功举办了前十二届“食品科学国际年会”和五届“食品科学与人类健康国际研讨会”及三十余次系列专题研讨会的基础上，北京食品科学研究院与中国食品杂志社将与合肥工业大学、安徽农业大学、安徽省食品行业协会、安徽大学、合肥大学、合肥师范学院、北京工商大学、中国科技大学附属第一医院临床营养科、安徽粮食工程职业学院、安徽省农科院农产品加工研究所、安徽科技学院、皖西学院、黄山学院、滁州学院、蚌埠学院共同举办“第六届食品科学与人类健康国际研讨会”。: g" [" m* U/ B& }( L9 R E
本次会议将紧密围绕“精准营养与个性化食品”、“药食同源与功能食品创制”、“食品安全与智慧监管”、“传统食品现代化与绿色制造”等议题，旨在以全球视野洞察食品科技趋势，以产业痛点牵引创新方向，再以前瞻性的科技供给创造市场需求新范式。我们力求为全球食品科技工作者、产业领袖与政策制定者构建一个高层次、开放性、国际化的交流与合作平台，共同应对挑战，共享创新成果，以科技创新的磅礴力量，培育并壮大中国食品产业的新质生产力，携手迈向食品产业更加繁荣、健康、可持续的未来。+ g$ j2 G% p w5 a L
本次会议诚挚邀请国内外各大专院校、科研院所、食品企业等单位从事食品科学研究的专家、学者、企业家进行深入交流、成果推广，并为食品企业、仪器商提供展览、展示及寻求科技合作的平台。会期 2天，初定在 2026年 8月15-16日，地点：中国安徽合肥。审核通过的参会代表论文将优先在《食品科学》《中国酿造》《肉类研究》《乳业科学与技术》《Food Science and Human Wellness》《Journal of Future Foods》《Food Science of Animal Products》《Agricultural Products Processing and Storage》8 本杂志正刊上发表，欢迎相关专家、学者、企业家参加此次国际研讨会，并踊跃投稿、展览展示。6 V9 b( W4 k1 ?0 M* {. \
一、会议内容
3 u J# i/ Z7 a- p, m1# b8 }7 C5 e+ R+ y4 [9 t
会议主题1 y# _9 h2 ~) q0 C3 q0 J) d% w+ @6 }
食品科学与人类健康理论研究& e: h/ I' M3 h3 C2 O* y* ?0 z
（一）精准营养与个性化食品
4 a# R* C& ?, R; L（1）精准营养理论与个体化膳食推荐系统
, \) b& G) o9 e3 N+ i- I（2）基因型、表型与营养干预的关联研究
6 V9 w% |3 N% @+ A) t8 o（3）肠道菌群导向的个性化营养策略 g" \5 j, V F: W1 I) f
（4）精准营养在慢性病防控中的应用. k$ i0 O I' H* E& A7 n) C5 N
（5）个性化功能性食品的开发与评价
# H |" G3 r7 a! j" z（二）食品营养与免疫调控前沿* d' B2 x% S3 L2 i3 K1 u
（1）食品成分对免疫系统的调节机制
3 ]3 i$ [7 D, s# d- {; q* r$ [（2）营养干预与免疫衰老& X/ b0 u3 \- Y! J( t* r9 V
（3）功能性成分在抗感染与免疫平衡中的作用
. {0 Y6 N/ l1 P( [& H4 j2 O（4）免疫导向的特医食品开发
, ]) o3 ]8 ~: B3 x) _1 a（5）免疫营养与慢性炎症性疾病防控; w, H+ | I( J" ~ ~
（三）生命早期与老年期精准营养与健康食品创制" x, ]9 A/ B% _8 d9 {5 B
（1）特定生命阶段的营养代谢特征与需求（儿童生长发育、老年代谢变化等）
9 k% w4 x- b- F1 `（2）面向婴幼儿、儿童及老年人群的食品质构设计与感官适口性提升
8 B. D$ \' O' r1 T0 r$ t& ^（3）儿童肥胖、老年肌肉衰减等特定健康问题的精准营养干预策略" \) w$ y( }4 Q8 v/ S0 C6 v
（4）生命早期与老年期功能性食品的创新开发与临床功效验证
0 Z; J& t k: b( a! a5 L（5）特定人群食品安全控制：过敏原、吞咽安全与营养强化& V9 H' I) H, e9 b/ o& R
（6）儿童与老年食品的标准法规体系建设与健康发展政策2 P, ]3 a& ]8 X9 q/ C+ j" ]
（四）传统食品的营养化、标准化与智能化制造' m9 q7 {" _4 x/ J% f1 O$ G3 k8 j
（1）传统食品的工艺数字化与标准化" Q! P% |, {$ V4 q. M
- h% T0 \5 ?$ d4 U Q（2）智能装备在传统食品制造中的应用 w( l: X" ~9 D( z; N; g
（3）传统风味保持与品质提升技术
" A$ @$ @: l. S6 a4 Y（4）传统食品营养优化与功能化定向设计与创制# \9 B9 u# K" `
（5）传统食品产业升级路径、绿色发展与品牌价值重塑8 q2 p% Y5 h/ g6 @' w
（五）益生菌、后生元与微生态健康
' m2 P) K( p- b（1）新一代益生菌筛选与功能评价
% ^/ I! @& T! r: U" }0 z) S（2）后生元的制备与健康机制
$ Y% Q) b$ g$ }: W5 }' q（3）肠道微生态与营养互作研究& u: t. u' I' E0 c. v4 }: X
（4）益生菌在特医食品与临床营养中的应用
( ~( z6 B+ n: G d（5）微生态制剂法规与市场发展4 Q1 A8 z, f1 e f) m
（六）食物过敏( L# d6 Q* e! }& e# _: i# u U
（1）食物过敏和安全性评价
! J9 J: n1 v+ k( B) @（2）食品加工对食物致敏性的影响
: B9 x: X$ g* ]( [' F( X0 T（3）食物过敏风险评估技术应用( z' D" |* ?( ?
（4）食品中致敏物质研究与消减技术3 ]( F, K3 C/ B8 e
（七）食品智慧监管与全球合规治理
1 j( C# J& J) L* B（1）食品安全智慧监管平台构建与政策法规协同适配
% Q$ a' s# ]3 v5 f" S（2）基于大数据的全链条风险预警与智能决策支持系统* \ X( y5 c; ?/ ~" B! ?' l
（3）全球食品安全标准比对、贸易壁垒分析与合规性战略& B4 u; E6 }9 |
（4）新型食品（替代蛋白、基因编辑食品等）的监管科学框架与审批路径$ T& g' k9 e& j6 ?
! [9 Y; y% Z) G" F$ N$ G+ b6 d
（5）区块链赋能的食品溯源体系：信任机制、互通标准与治理模式- l( C! N1 Z. N2 o# f
（八）食品安全与真实性前沿检测鉴定技术3 i" g) L' S$ I
（1）食品安全风险物质的高通量、非靶向识别与精准评估新技术
6 u8 Q& K/ q1 E（2）食品真实性鉴别与溯源技术：同位素、组学、传感器与区块链融合应用7 E6 h) h& ^0 k9 [$ V0 y4 l
（3）“互联网+”与现场快速检测（POCT）技术及装备研发0 T) Y# N" ^$ E: P
1 ?5 R# P$ V9 o; k3 V l E
（4）替代蛋白等新型产品的成分、过敏原及营养安全性评价技术4 h% I9 E, J9 f3 `( K, T3 i0 A
（5）食品标签符合性、营养成分及功能声称的快速验证技术
: L) I( u7 S b! {' V/ Z（九）药食同源专题) W( O: L1 C0 ~( X. p/ R" S
（1）药食同源类功能食品、特医食品、保健食品开发与创新, ^/ q5 j% {* |- L
（2）药食同源资源中生物活性成分预防慢性疾病的作用及其机制/ B1 I8 `5 F7 l0 c3 x7 Y
（3）药食同源营养物质研究与开发利用4 y! H& g' s3 r
（4）药食同源临床循证或药食同源医院临床应用% {! V9 a) n7 U& d
（5）药食同源健康产业与新质生产力、与高质量发展的探讨
3 j' V( y# c6 d# x6 ?（十）运动营养与健康食品; y# j" S3 d$ E5 U. e
（1）运动营养（功能）食品的配方设计思路及理论依据6 m; t+ |1 ]" H: K
（2）运动营养食品对身体机能的改善) y, X; @0 h# c7 I( p
（3）国内外运动营养食品的研究现状与发展趋势
9 O6 n& f+ f* _) m/ G- j0 u+ Q（4）新食品原料、药食两用类运动营养功能食品的开发: @) t1 \* V$ ^ Z- X2 ]
（5）运动营养（功能）食品相关新原料的研究与制备9 d, J/ Z- F& p! h# T( v
（6）未来运动营养食品法规解读及未来机会
: o3 I2 g+ `) R( q; Z( }1 K（十一）食品与心理健康
5 c# ?' [+ Y# l6 R& j2 @, H' N- [（1）膳食模式与情绪、认知功能关联
# _+ S3 Z1 q* y1 r" f0 \9 e' d（2）功能成分在精神健康中的作用! J% m: n% L' i5 V
（3）肠道-脑轴与食品干预策略
! o; g; R9 f' K. I（4）压力、睡眠与营养调控
) H( W; k$ C6 g（5）心理健康导向的食品开发与评价
- a' J- U" z$ m9 z; P. ^（十二）食用菌健康功能研究与产业化发展; E. i. ?+ u0 |6 z- P* w7 [6 ?
（1）食用菌新资源挖掘与开发1 [! b2 ?: K$ U) F% T3 t6 G5 [' B
（2）食用菌预制菜研发
8 C9 Z7 n0 H% e（3）食用菌保质减损技术研究8 y" p$ A2 z3 F$ m6 ~" o: R
（4）食用菌质量安全检测与控制
' y; j1 i& }) }( A3 y' H" K（5）食用菌活性物质及健康促进作用
! e @9 _5 c/ I9 V（十三）功能性成分与健康效应; A& f- Y8 o1 v* ^( L* c( i
（1）新型功能因子的挖掘与机制研究; N3 Q2 {5 c8 O+ C
（2）功能成分的递送系统与生物利用度提升
" r" b! o! x2 ]" Q" s! t（3）功能食品在代谢综合征防控中的应用
1 [: @0 Y) z+ [# E+ J0 U（4）功能成分与脑健康、认知功能5 c( S5 C5 l0 k
（5）功能食品的临床评价与标准化
) }1 k8 v( d' D9 e（十四）食品风味与感官科学
) q5 n1 W, i2 a（1）食品风味化学与形成机理
8 ` c# ?+ }# m D( a9 _0 D（2）风味感知生物学与消费心理
. v+ ~6 e* L" L2 A0 P( M（3）现代感官组学与智能分析技术 q6 v0 G& e9 y! y! K+ U. F& h; o! X
（4）食品风味调控与稳定化技术, H- t! a& e: T1 ]) C' }
（5）感官科学与食品创新及市场应用1 |3 K; s$ F( Y b2 I
（十五）营养健康导向的食品加工与制造技术革新
1 {5 F' X9 T+ B0 K/ o4 I) ]# i* t（1）“三减”（减盐、减油、减糖）关键技术研究与创新) V g# |. l/ E. d2 k6 Q5 q M
（2）加工过程中营养成分/活性物质的保留与增效技术$ t7 |% V {- q: L5 F' A& }
（3）营养健康导向的绿色低碳加工技术与装备; V& l R' I) k J9 G2 i9 ?2 Y9 Y
（4）个性化营养与食品定制化制造技术* G1 o- ~6 I$ g: e0 K% a
（5）营养健康食品的清洁标签与品质保真技术
; T7 H* A9 e( S w% u! W- g0 q（十六）粮油食品加工储运与富硒食品精深加工
; _4 A" Q1 X J6 C（1）粮油食品加工与制造8 X6 u' t ~( ? x) ?. q; z1 e
（2）粮油食品安全与检测
/ i* ~9 C1 L$ g0 M3 K. P% m0 J2 t# Q（3）粮油食品组分与营养
3 k+ ^0 A4 S) Q% ]& m（4）粮油食品贮藏新技术
% |# p- o9 P( M( X7 \0 I( @& {8 X+ R（5）富硒食品的精深加工
" U6 r& e- H0 M F# m2 L（十七）生物活性肽及其功能研究
5 v$ p+ r/ {3 {, E6 a& Q（1）生物活性肽产品创新与生产应用
5 q% H$ \1 y/ l（2）生物活性肽与特医食品、保健食品+ @2 s1 }& s% H3 [' Z K
（3）代谢综合征中的生物活性肽
- v ~5 }3 k% J+ y（4）功能肽制备技术与产品开发
2 }" i* C" u$ x# h9 `2 C. M（5）生物活性肽健康产业发展; H. T2 X; d* E8 `# n8 r+ m6 F; C3 [
（十八）预制菜肴的营养健康化与风味品质协同提升& A3 A3 @4 e: i; t/ d# G
（1）预制菜营养品质保持与优化关键技术) r/ [) n4 V& Q+ }; M
（2）预制菜风味保真与品质标准化研究* c* V4 |/ A1 F* b
（3）预制菜绿色加工与安全控制技术
7 c! e1 X- {7 {, k5 A v( M（4）中央厨房新模式与智能制造升级+ u: s3 l) X3 x
（5）预制菜产业政策、营养标识与消费引导6 E0 ] Y. M/ U2 r
（十九）践行“大食物观”，构建营养导向的低碳食物系统2 c+ `* @8 ~6 Z* C
（1）多元化食物资源开发与低碳生产模式* q% f) y) y# v3 i) J! G
（2）全链条节粮减损与副产物高值化利用2 _% ~& Q: {6 I# }" j: W
（3）营养健康与低碳双导向的食品加工转型
( \5 D8 s) G+ J W( Q! l3 r# \（4）绿色低碳储运与营养品质保障技术
/ A& L) H0 r3 @2 O7 C5 Z（5）可持续膳食模式构建与消费引导政策8 t$ O8 C$ ~& ]4 N$ X% D$ X
（二十）食药同源枸杞科学与健康产业创新
' d& h1 m" k/ E3 I1 j. W5 w& i（1）枸杞功效成分与健康机制
: f) ?) N' _: |+ w) T（2）枸杞质量控制与检测技术创新
' Y ^+ c, x5 Q8 ]( u$ K（3）枸杞加工技术创新与功能食品开发
" ?2 ]6 K, ~/ t6 I& e/ b（4）枸杞的临床研究与健康应用
, e9 K) m1 o4 o" i2 c% | R+ j" T* ]5 M（5）枸杞产业可持续发展与标准化
$ Q' ?5 Z1 d) z8 K8 j9 e. x& v9 B特设专场
2 ]. T% i1 }" A) L8 h, w. N青年学者专场' W# N0 ?+ I. p8 m) c' Z
博士生专场
# L& y, v0 l7 p# [( z4 y硕士生专场' i% ]' ^7 e& I
注：本论坛同时安排论文海报张贴。欢迎各位感兴趣的老师、研究生申请口头报告和海报张贴，名额有限，请尽早报名。
" `/ X1 Q. Q3 |2
4 M* R8 ? f2 q% s( E8 _3 j会议形式! e3 @' d& }5 E7 `8 e; J1 W m- X
（1）邀请国内外知名专家、教授发言
& L3 v2 N0 G) V/ \+ A- [& m" P（2）参会代表相关研究成果发言
/ P% m) W" |7 G f$ z（3）论文粘贴
# | x D7 m+ Y8 k: c（4）参展企业产品展示
0 ?7 D$ P! k, L- s4 |! @6 F2 f) e3$ B$ ]9 D/ Q' }
会议语言, l! S! U4 _" W" V5 y/ Q/ P1 `
中文+英文; n- ?: _% Z' n- K# i0 ~$ k
47 U+ w( V( v4 ^2 X9 `
会议地点
) ~; w; v7 W5 e( v, X8 d0 P7 H9 T6 W中国 安徽 合肥' [/ {7 T# ^' {. Z D9 n7 f
二、会议论文
8 l( X2 }6 s* z/ v1
" c( `2 D2 K; |$ w6 M: x$ [! I; w% H论文范围及要求. y6 N( f2 n. {) z/ q, D
与会议主题相关的学术论文，请严格按照杂志撰稿要求和投稿模板撰写。; T% X. ?$ V+ k1 A- ^! q
《食品科学》（EI收录）投稿：7 d: V( I+ B, l& Q9 Y: v
请登录网站www.spkx.net.cn投稿；
/ ? N/ E& K0 F# u/ S; Q《中国酿造》投稿：
" e( Y- w0 _# i9 I登录网站www.chinabrewing.net.cn投稿；) r A/ D/ I! V6 b) u
《肉类研究》投稿：. A1 T/ I% B1 [& g( e7 Y: D
请登录网站www.rlyj.net.cn投稿；
: }6 V/ I: U) a& Q% u& }: F. P《乳业科学与技术》投稿：
, U# x9 N+ U. T$ @; Y' v- q请登录网站www.dairyst.net.cn投稿；
. h- l8 f% C# f* i《Food Science and Human Wellness》（SCI收录）投稿：" \5 m7 }* ^+ G" |. z- H4 B1 |
请登录网站www.sciopen.com/journal/2097-0765投稿；
7 ]1 l% x: r6 Q! ?! R8 j《Journal of Future Foods》（ESCI收录）投稿：
$ o0 F$ J# P: ~; X8 Z7 a1 j请登录网站www.editorialmanager.com/jfutfo投稿；0 [) P! g# B! j; M3 g5 U* o3 j
《Food Science of Animal Products》投稿：
+ Z5 R: n$ c6 m g请登录网站 https://www.sciopen.com/journal/2958-4124投稿；
7 l, [' W/ r& \0 |《Agricultural Products Processing and Storage》投稿：
. V5 M* h( [; Y( e. A9 N; ?请登录网站https://link.springer.com/journal/44462投稿。) L6 v1 b% U! Z6 T' @" P+ I% L
2
5 ^% H$ T$ g( z7 a4 H/ ?+ i3 X i论文发表费! l# e- u0 C- i& ^! E' C/ E+ R
审核通过的稿件按书面录用通知缴纳版面费。
6 y! @* P3 A. A g. t. T' R" ~3
* l- g3 V: [* {6 p8 a; u( h$ d投递会议论文的代表，请先将论文通过8 本杂志在线采编系统投递并获得稿件编号后，再及时进行会议注册，并将稿件标题、编号填入注册信息中。 T4 w. `3 T6 I* L
三、会议费# ]( I/ ^$ J4 a0 I- ?/ j1 v
1、国内：在职人员：2400元/人。
+ v [6 y: @9 |, G! u普通在校研究生：1600元/人，不含在职攻读学位人员。 k5 Q, W" t- h- }
2、国际：在职人员：500美元/人。
; a8 g, b9 J5 T3 c6 l普通在校研究生：250美元/人。: k4 H$ i% ~8 a
3、针对中国食品杂志社旗下各刊编委和青年编委，优惠价格为2000元/人。
2 i5 f) N+ Q1 q A注：会议期间安排住宿，费用自理。会议费包含注册费、资料费和会议期间餐费，不包含论文发表费。& L3 X! L% Y2 S c/ Y7 y+ f8 F1 m; J
退会议费原则：若需退费，请于7月30日之前，发邮件到chfoodsci@163.com提出退款申请，标明退款人姓名单位、金额；此后不接受退费。* O5 e1 c) `% K# r) q
四、会议重要时间
8 R3 Y' [/ `5 @, f+ z9 D会议论文征集截止日期：2026年8月14日
: y5 B) |1 i$ y/ ^* S3 t5 {4 p口头报告申请截止日期：2026年7月27日2 L# G! T" w, k5 K/ N, H" s, {
论文张贴申请截止日期：2026年7月27日
% C6 B- w l' H/ d! M五、汇款事项+ P. x, _& }2 \, I1 g
请参会代表收到正式邀请函（纸质版或电子版均可）后，尽快将会议费汇至中国食品杂志社，以便大会日常筹备工作顺利进行。) Z. x- e3 n, y9 B* p* F
汇款信息：5 u- A3 b. w1 b' K- X: U8 }
银行汇款：
. w% o% U. `8 a户 名：中国食品杂志社/ H: M& V' A$ `
行 号：102100004927
c- ^$ G$ L! }3 I' {开户行：工行阜外大街支行" \: v/ s1 F3 X: E) P
账 号：0200049209024922112& j! u+ n; i6 `, ~$ C3 g3 u
六、会议招商招展4 g) m8 n: I# a/ U a+ y( n
会议赞助 会场展览 会刊广告8 d9 t3 V5 L+ ?8 n, I8 u( f9 ?/ ^
联系人：杨红
: f* B; _+ B/ U, i+ J9 Y4 b' F电话：010-83152138
, Q3 j3 Y/ u$ C1 z$ `手机：13522179918! T; b; n& B+ Q' }
传 真：010-83155446
8 s3 f! X) }3 u- g5 @1 e/ f% X$ q. t; M& HE-mail：hongy025@163.com$ ]" \ i; O$ x% O
七、会务组! A _$ V# I: @$ P% x; G9 A( v J( k# Q
秘书处：袁月、朱昱琳) F( |& j; @/ `# a9 v0 p! x! _
电话：010-83155446/47/48/49/50-8030，8066
) Q. p+ T4 m1 S传真：010-831554369 R1 }, X* L# ^" T
E-mail：meeting@chnfood.cn
, v( `0 ]) ?, M( {八、报名方式8 t7 c2 ?' i2 A3 o- Z$ l
1、网上报名：登录会议网站https://hy.spkx.net.cn/fshw/，点击进入会议主页进行网上报名。* V- n2 X" J$ X3 ]3 c
2、参会代表可添加本次合肥会议QQ群：【1023513577】；以便及时接收会议最新通知。会务组收到报名信息后，会尽快向参会代表电子邮箱发送电子版邀请函，如需要邮寄纸质版邀请函，请务必回复邮件联系会务组并在注册信息中准确填写电子邮箱、详细地址及邮编、电话号码。
- |+ [+ f* `) f更多会议信息请关注食品科学微博和微信：2 [; @/ Z) ^, d2 ~8 K$ E" e: V
食品科学
" s \, H8 w# V6 f$ ^% U* c& T" i微信订阅号
- H7 R N) @: c8 R* P/ |食品科学
( |; n' S Q$ M, J7 O食品科学5 y; ~0 z8 t; o8 z
: X4 O9 {/ J1 H) w% i/ W8 y
3 b3 L; ^8 n* p
' v, G0 t7 p) b& r# E& Z, Z
* ]. j3 V! x) Y
, `9 f% g9 [; U
C- f, V' w- g, M) k- e. T* d
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为汇聚全球智慧共探产业变革方向，搭建跨学科、跨国界的协同创新平台，由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心、国家市场监督管理总局技术创新中心（动物替代蛋白）、中国食品杂志社《食品科学》杂志（EI收录）、中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志（SCI收录）、中国食品杂志社《Journal of Future Foods》杂志（ESCI收录）主办，西南大学、 重庆市农业科学院、 重庆市农产品加工业技术创新联盟、重庆工商大学、重庆三峡学院、西华大学、成都大学、四川旅游学院、西昌学院、北京联合大学、 中国-匈牙利食品科学“一带一路”联合实验室（筹） 共同主办 的“ 第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会 ”， 将于2026年4月25-26日 （4月24日全天报到） 在中国 重庆召开。
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! `9 ]' `. Z: r) M! R为系统提升我国食品营养与安全的科技创新策源能力，加速科技成果向现实生产力转化，推动食品产业向绿色化、智能化、高端化转型升级，由北京食品科学研究院、中国食品杂志社《食品科学》杂志（EI收录）、中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志（SCI收录）、中国食品杂志社《Journal of Future Foods》杂志（ESCI收录）主办，合肥工业大学、安徽农业大学、安徽省食品行业协会、安徽大学、合肥大学、合肥师范学院、北京工商大学、中国科技大学附属第一医院临床营养科、安徽粮食工程职业学院、安徽省农科院农产品加工研究所、安徽科技学院、皖西学院、黄山学院、滁州学院、蚌埠学院共同主办的“第六届食品科学与人类健康国际研讨会”，将于 2026年8月15-16日（8月14日全天报到）在中国 安徽 合肥召开。" g( k" x6 o! O2 P
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+ R$ r( B' L0 _联系人：杨红；电话：010-83152138；手机：13522179918（微信同号）2 F7 t( @/ O6 K# Z6 e+ D. ^' L: B
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发表于 2026-3-8 02:00:06