“学术酒吧”现象：城市发展中的青年力量与文化创新 ...

集群智慧张老师 · 发表于 2026-2-19 13:02:16

转自：华高莱斯
本文节选自华高莱斯“技术要点”系列丛书《Z世代之城》，本书正在汇编中，敬请期待。

目录

1. 一场“阳春白雪”式的新潮流——摇着酒杯听组会？
2. 作为青年潮流的学术酒吧，是否值得城市决策者的视野？
3. 看懂“学术酒吧”的门道，寻找青年人与城市的多个“触点”
4. 洞察“学术酒吧”的底层逻辑，击中年轻人对情绪纽带的需求
5. 学术酒吧——为留住年轻人才创造出关键场景，为城市留住年轻人提供初始粘性
6. 潮流易逝，规律永存——洞察年轻人的精神需求，必然能留住青年

作者 | 唐欣宜

01

一场“阳春白雪”式的新潮流——摇着酒杯听组会？

REGAL LLOYDS

推开斑驳的木门，一阵低沉而富有节奏的爵士乐流淌而出，店内灯光柔和而温暖，年轻的顾客们安静坐在桌边，手中也许正握着一杯精酿啤酒。所有人的目光都看向一个方向——角落里，一位青年学者正对着幻灯片侃侃而谈，而旁边的黑板上则用粉笔写着今晚的学术主题：《博弈论视角下的社会文化》。
这里，正是近来在城市中涌现的、在微醺中探索学术的独特空间——学术酒吧。
学术酒吧这种特殊的酒吧类型，至少2年前在国内就已有出现，而最近的一轮火爆源自2024年夏天。随后，上海、北京、深圳、西安、成都……如雨后春笋般，在城市的角落中涌现出来，一时成为了城市中备受关注的公共文化空间之一。

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「学术酒吧」在北京、上海等大城市悄然兴起

然而，这一“学术+‘酒鬼’”的混搭形式也面临着诸多舆论的质疑：流于形式、噱头多于实质、娱乐大于学术、选题多为冷门文科等等，而在读的学术搬砖工们则在社交平台上调侃“是组会还没开够吗？”
确实，为什么非要跑到酒吧开组会呢？这究竟是一场阳春白雪式的新潮流，还是一次商业炒作的短期狂欢、或是一种对城市青年精神需求的回应呢？
不过，热衷于学术酒吧的年轻人们或许没有想那么多。夜幕降临，年轻人们依旧聚集在小酒吧中，摇着酒杯，眼中倒映着幻灯片的亮光，在微醺的氛围中沉浸于学术的世界。

02

作为青年潮流的学术酒吧，是否值得城市决策者的视野？

REGAL LLOYDS

回答是：是的！建设“青年型发展城市”的每一个城市，都应该“懂青年”，甚至比其他城市“更懂青年”！
如今，年轻人已成为城市发展的关键力量，他们的需求和兴趣直接影响着城市的活力与竞争力。2024年8月，第一财经发布《年轻人最爱的城市和街区？——数据透视城与人新趋势》报告，对杭州城市活力空间演变进行了剖析，通过分析创新、消费、休闲要素的变化情况，并叠加人流数据，发现年轻人集聚区与城市复合活力空间高度重合。
其中，未来科技城主打未来产业与社区紧密结合，满足了年轻人对新鲜机会和新质生活的需求，过去10年人口总量突破40万，且平均年龄从42岁降至32岁，成为杭州一大创新活力的聚集地；区域内更是孵化和聚集了大量科技企业，当下火爆的“杭州六小龙”之一的强脑科技就诞生于此。
城市因青年而兴，青年也因城市而聚。据第七次全国人口普查数据，我国青年常住人口城镇化率达71.1%，高于整体常住人口城镇化率7.2个百分点。城市成为青年人口最集中、发展最活跃的区域，正是因为城市的多样性和包容性能更好地回应青年人的需求，为他们提供更多的机遇，更让他们看到了无限的可能。
近年来，吸引年轻人才最多的城市，深圳，杭州，成都等，无一不是“最懂青年”的城市。这些城市的成功经验表明，回应青年的需求和兴趣，是城市发展的关键。
城市决策者需要从青年的角度出发，理解他们的生活方式和价值取向，从而制定更符合青年需求的城市发展策略。
学术酒吧的出现正是一种对青年需求的自然回应。作为一种新兴的文化场所，它不仅为城市增添了文化多样性，为青年人才提供了一个展示自我和交流思想的平台，更是为他们创建了具有归属感的城市空间，为青年同城市的链接提供了初始粘性。
以学术酒吧为代表的一众文化场所，及其背后所展现出的青年对城市的精神需求，无疑值得城市决策者的关注。

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学术酒吧助力城市吸引年轻人

（来源：AI生成）

03

看懂“学术酒吧”的门道，寻找青年人与城市的多个“触点”

REGAL LLOYDS

纵观中西古今，从古希腊的“Symposium”（在庄重仪式后举行的饮酒聚会，其间人们会畅谈哲学与学问）到我国古代文人墨客饮酒作诗的故事，“微醺”总是被人们钟爱的思维交流和碰撞的氛围。
而城市中的公共空间则是另一处交流的通用场地。
1652年，英国牛津首家咖啡馆开张营业，其相对自由、轻松的环境让知识分子们更容易畅所欲言，旁听他们的高谈阔论更成为普通市民获得知识的方式，以一便士的咖啡作为“学费”的“便士大学”由此流行起来。
后来，同样作为城市公共空间的酒吧也逐渐成为了新兴的知识交流平台，演变出了SCIBar模式（“Science in a Bar”的缩写，即在酒吧讨论学术）。
最著名的SciBar之一要数英国剑桥市“老鹰酒吧”（Eagle Pub），这里不仅是1953年2月28日克里克和沃森宣布发现DNA双螺旋结构的圣地，且因其与世界著名的卡文迪许实验室的邻近关系，也成为实验室研究学者的聚餐地。
再看国内，早在2022年，上海一家名为“递酒人民壹院”的酒吧便走出了一条酒吧变身生物医学知识科普课堂的赛道。而本轮学术酒吧的爆火，源自2024年5月上海“街垒Bunker”率先尝试在酒吧举办学术讲座，由此开启了国内学术酒吧的热潮。
然而，不同于由科研协会、高校等主导的、以专业学者为主要参与者、以科普或学术研讨为目的的SciBar，国内如今正兴起的学术酒吧更适合被看作是一种“酒吧+”的变体，类似于更普遍的“酒吧+电影”“酒吧+民谣”等，学术酒吧即为“酒吧+学术”。
顺应着城市青年对文化交流空间的不同需求，不同风格的“学术”主题酒们应运而生。
1. 学术“溢出”的学术酒吧
高校附近出现的学术酒吧大约是最为自然而然的一种酒吧同学术搭上线的模式。位于北京五道口华清嘉园16层的“宇宙客厅”就是这样一种因“高浓度”学术氛围“溢出”而形成的学术酒吧。五道口是北京最主要的高校聚集区，周边高校云集，包括北京大学、清华大学、北京语言大学和北京林业大学等，学术氛围浓厚。
主理人张家宁刚刚研究生毕业，在看到上海“街垒Bunker”酒吧的实践后，细数起自己的博士朋友“资源”，在北京组建起了学术酒吧活动“空格酒谈”。
“空格酒谈”没有酒吧实体，只是活动组织方，需同酒吧谈场地合作。在考察不同酒吧的过程中，张家宁意识到位于五道口这个学术聚集区的酒吧具有巨大优势，由此和“宇宙客厅”一拍即合，几乎一半的活动都是在这里举办的。
得益于五道口浓厚的学术氛围，“宇宙客厅”成功组织起一场场学术主题讲座，活动场场爆满，主讲人们大多是博士在读或者刚刚毕业，拿着自己的研究成果想听一听外面的意见。观众们则通常来自周边的大学。
在学术酒吧出现之前，带有学术气氛的各类非正式空间就已经在五道口周边出现，如万圣书园、豆瓣书店，还有北大医学博士开的、根据客人发表文章影响因子来确定打折多少的柳叶刀烧烤。
这种靠近大学、作为校园和城市过渡区域的“临校空间”，既承接了高浓度的学术氛围，又因离开了机构的集体性质而得以保持一种平等和自由的交流环境。高校周边的学术酒吧正是对这种书店沙龙、读书会等非正式学术交流传统的延续。
2. 商业催生的学术酒吧
在商业高浓度地带，学术酒吧也逐渐兴起，成为面向公众的多元文化体验消费案例。
位于上海市静安区延平路的小红书学术酒吧于2024年9月7日至8日“限时”营业，在两日的活动中以知识分享会为核心，主题跨越多个领域，打造了一个集学术交流、思想碰撞与休闲放松于一体的独特场域。
然而，非知识类社区的小红书、上海最商业的地段、邀请脱口秀演员来做主讲人，这次聚集各种吸睛要素的快闪活动在火爆举办的同时，也引发了一些质疑：这是否是“把学术当成一种浅显的符号资本和时尚单品来消费”？
事实上，小红书的这场活动正是抓住了商业型学术酒吧的本质：它所瞄准的本就不是追求学术研讨的专业人士，而是希望在休闲的交流和思考中获得启发的大众用户。
这些用户追寻的并不是深奥的学术问题，他们需要的或是日常生活和职场问题的解决方案，或是能够缓解焦虑情绪的讨论。
在这样商业催生的学术酒吧中，“学术”并不代表着纯粹的研究，而是作为一种氛围和点缀，为用户的体验式消费增添价值。这类学术酒吧完成了对传统学习的界限的打破，得以将知识传播融入日常生活之中。
3. 有意为之的学术酒吧
在科研机构聚集的新兴区域，为了更好服务科研人员生活而提供商业配套已经成为一种共识，而这些商业配套正顺应着现代化的需求而演变出各种新型模式，位于深圳光明科学城核心区的墨相科学咖啡酒吧便是其中之一。
墨相科学咖啡酒吧属光明科学城重要片区光明天安云谷产业园的商业配套，自开业以来营收流水远超预期，不少周边的大学生和科研人员前来捧场，在这里一边喝咖啡一边讨论课题。
为打造科学主题，店内设置了可坐12-15人的长桌，方便顾客开展讨论。此外，店内还配备了投影、白板等硬件设施，方便举办学术活动。
此外，还推出了针对“学术人”定制的引流活动：如顾客若被认定为咖啡馆所在区域的引进人才，消费可享受优惠价格；如在《nature》和《Science》等顶刊发表作品，则可以享受免费畅饮等优惠。
墨相咖啡的主理人孙瑞介绍，咖啡店的愿景是“以咖啡文化为桥梁，赋能科技创业”。
墨相咖啡的成功，正是准确把握了科研人在工作学习之外的生活、消费需求，填补上了脚步匆匆的产业园区中的一块情绪空白。
科学主题的咖啡酒吧既为科研人员提供了休闲空间，也打造了良好社交空间，为来到园区工作的年轻人们提供了一处能与志同道合的伙伴们轻松交流的场地，从而为他们营造出生活的归属感。
学术、商业、科创……学术酒吧多样化的类型正响应了不同的人群需求，为青年和城市的链接提供了诸多触点，而其背后则是具有共性的对青年情绪需求的回应。
城市若想要借类似学术酒吧这样的文化场所建立更多不同类型的触点，则需要首先洞察其受到追捧的底层逻辑。

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位于科创园区的学术酒吧

04

洞察 “学术酒吧”的底层逻辑，击中年轻人对情绪纽带的需求

REGAL LLOYDS

当下对学术酒吧的质疑声音，大多指向了其对学术严肃性的消解、让学术“沦为”消费品。会产生这些质疑，正是因为没能理解学术酒吧的底层逻辑。
让我们先来回答一个问题：早在学术酒吧爆火之前，在书店、图书馆等就已有出现过类似的沙龙活动，也吸引了很多的观众，但为什么这些活动都只在小范围内引起关注，没有像学术酒吧那样在社会上掀起热度呢？
事实上，学术酒吧的火爆，正是因为它从来不是围绕“学术”展开的，“学术”不过是一种填充物，真正的核心，在于其回应了年轻人对于文化、消费和社交的情绪需求。
1. 不是学术造神，而是文化祛魅
一种常见的误解是将学术酒吧当做一场“精英身份”的狂欢。而事实却恰恰相反，学术酒吧的本质从来不是对学术精英的追捧和造神，而是一场对学术的文化祛魅。
首先，学术酒吧的主要目标人群是年轻群体，尤其是大学生和年轻白领，他们对新鲜事物充满好奇，喜欢在轻松的氛围中交流和学习，追求个性化和自由，不喜欢传统的束缚，更不会迷信被塑造的偶像。
将传统认知中严谨庄重的学术报告搬进休闲放松和享乐的酒吧里，缩短了大众与严肃学术内容之间的心理距离，实现了对学术门槛的消解。
在这里，学术的边界是流动的，知识和信息是平权的。演讲者会以相对清晰易懂的方式进行分享，即使观众所学的专业和当天分享的主题所属的学科领域大相径庭，也能够获得新鲜的知识和体验。
参与者则无须提前进行大量的准备，有利于简单、高效地探讨观点，吸引年轻人们无需任何心理负担地走进酒吧报告厅中。
这里允许各种话题的讨论，社会分层亦在此暂时消弭。无论是专家学者，或是普通市民，无论专业、无论学历，每个人都可以走进来聆听和交流。
无门槛、不设限的参与模式，使得交流充满了多样性和开放性，让学术变得更接地气，不再仅仅是学术精英的专利——从而完成一场对精英文化的祛魅。
2. 不是学术研讨，而是文化消费
当下，人们的消费偏好越来越多元化，在娱乐型消费外衍生出新型的知识、文化型消费，消费行为不再只局限于满足物欲，而是向满足个人的精神需求蔓延。
来到学术酒吧的年轻人，或是抱有对拓展视野、跳出“信息茧房”的期望，或是想来一场酣畅淋漓的“头脑风暴”，或是单纯想要体验传统吃喝玩乐以外的高质量精神文化休闲产品，其背后所反映的，都是现代人对更高一级的文化型消费的需求。
传统的学术场景是专业、严肃的研讨会，而酒吧中的学术却通常剥离掉这层严肃坚硬的外壳，成为了面向所有大众消费者的文化消费产品。
酒吧和学术，正式和非正式的属性碰撞带来了强烈的反差，产生一个与传统的酒吧和传统的学术报告厅都不同的异质性空间，给消费者带来了全新的体验。
另一方面，在酒吧这样的非正式空间内参与学术讲座这样富有技术性和思想性的活动，也能够提高参与活动的附加值，为消费行为赋予了以物超所值的意义感。
3. 不是学术集会，而是线下社交
学术酒吧营造了一种参与式的公共空间，承担起线下社交平台的功能。
对于观众而言，全程可打断的规则和互动流程的设置赋予了主体性和参与感，观众不再是被动接受信息的客体，而是可以充分发挥个体的主观能动性。观众的积极反馈同样能够给主讲人带来被认可感。
这样一来，整个氛围平等又轻松，观众和主讲人在活动过程中能够体会到被关注、被倾听、被肯定的感觉，阐述和聆听观点的过程使在场者们获得了不同程度的参与感，消弭了陌生人之间的隔阂，使得同周围人拉近社交距离变得更加容易。
为了增强互动和交流，除了组织观众进行提问发言分享，或者开展各种形式的互动游戏以外，许多学术酒吧还会在桌上提供写着一些有趣思辨问题的餐巾纸，素不相识而坐在一桌的人们便可以以此打开“话匣子”。
自由地与人交流、或结识志同道合的新朋友，都使得都市中的年轻人得以拓展自己的社交圈，认识到各种新鲜的人和观点，获得社交的愉悦体验。
此外，对于一些正在从事学术研究的观众和主讲人来说，参加学术酒吧活动也可以被视为一种等待机遇的行为，主讲或倾听的过程中都可能不经意间得到对自己的研究的启发，甚至拓展自己在学术圈的人脉，为日后的学术合作和交流提供可能性。

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学术酒吧缩短大众与学术的心理距离

（来源：网络开放平台）

05

学术酒吧——为留住年轻人才创造出关键场景，为城市留住年轻人提供初始粘性

REGAL LLOYDS

1. 学术酒吧作为城市形象的注脚
美国学者理查德·佛罗里达在《创意阶层的崛起》一书中提出了“波西米亚指数”，用于衡量一个地区艺术家、音乐家、设计师等创意人才的聚集程度，该指数较高的地区往往具有更强的创新能力和经济增长潜力。
其原理是城市的文化多样性和包容性越高，越能吸引不拘一格、勇于冒险的创新人才聚集，并且这些人才能在这座城市进行充满创造力的探索，成为城市创新发展的关键驱动力。
公众并不会像学者一样去统计波西米亚指数，但城市外显出的包容性和多样性总是能够很容易地被人们所感知，从而进行用脚投票。以学术酒吧为代表的新型城市空间的出现正是一种对城市特质的外显。
纵观学术酒吧兴起的城市，几乎无一不是具有较强的高校实力、多样化的城市文化的国际大都市。
因此可以说，学术酒吧已经某种程度上成为了城市形象的重要组成部分，体现城市的多样性、包容性、学术实力、国际化标签和文化繁荣度，更重要的是，它代表了城市对年轻人情感需求的理解和关注，代表了“城市懂你”。
2. 学术酒吧为年轻人建立“第一站的归属感”
学术酒吧是一种城市中的第三空间。
美国城市社会学家雷·奥尔登堡在《绝好的地方》一书中首次提出了“第三空间”的概念，指代区别于用于居住的“第一空间”、用于工作的 “第二空间”的非正式的公共聚集场所，例如咖啡馆、社区中心、城市公园。
第三空间更强调社交的作用，允许不同背景的人们在轻松休闲的氛围中共处，让置身其中者感受到温暖和欢愉、找到精神寄托和归属感。
而这份归属感的营造在当下这个时代尤为重要。伴随着轰轰烈烈的城市化进程，无数的青年人为了更好的发展机会离开家乡来到工作的城市，他们远离了亲人、远离了过去的人际关系，却和所栖身的城市缺乏稳定的链接。
在这种处境下，他们产生出强烈的对归属感的需求，而学术酒吧这样的第三空间正是对这种需求的回应。
对于新城和科创园区，归属感的塑造更是应当得到城市营建者的关注。在这里工作的年轻人大多单身，生活原子化，尤为需要社交。
学术酒吧这种对专业背景没有要求，却是一种对他们所熟悉的校园空间意象化延续的场所，能使他们感受到一种亲切感，以兴趣的链接来对抗漂泊的孤独。
对于离开校园、初入职场的青年们，在逼仄的租所之外，城市夜晚中一处小小的可以容身的空间，正能够为他们创建“第一站的归属感”。
3. 学术酒吧作为创新的激发器
当下多数学术酒吧仅仅是一种文化消费层面的探索，但也已有了如墨相咖啡酒吧这样有志于构建科创桥梁的尝试。学术酒吧由于在弱关系的链接上拥有的明显优势，具有发展成为城市创新激发器的潜力。
“弱关系”由美国社会学家马克·格兰诺维特在《弱关系的力量》一文中提出，指一种联系较弱、互动较少、情感纽带较松散的社会关系。
和强关系相比，弱关系在信息传播和机会发现中具有重要作用，能够连接不同的社会圈子、促进创新思想的产生。如今，“弱关系”在科技创新中的作用越来越受到重视。
学术酒吧正是一个绝佳的产生弱关系的场所，它对门槛的消除得以为不同学科背景的人提供了一个交流的平台，而这种跨学科的交流正有助于打破学科壁垒，促进知识的融合与创新。
来自不同领域的专家学者、学生和普通公众可以自由地交流和分享各自的知识和见解，这种交流不仅能够激发新的想法和灵感，还可能促成跨学科的合作项目，从而推动科技创新的发展。

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潮流易逝，规律永存——洞察年轻人的精神需求，必然能留住青年

REGAL LLOYDS

学术酒吧或许仅是时尚浪潮中的一朵短暂浪花，但其背后所映射出的年轻人对精神文化空间的强烈渴望，却如汹涌潮水般不断上涨。未来，城市中或许会涌现出多种“学术+场景”的不同变体，更可能会有各种类型的新奇文化形式百花齐放。
从泛大众化尝鲜的“斜杠集市”，到更个性化的社群社交的“骑行城市”，再到如今更小众的知识分子聚集地的“学术酒吧”，当下的城市青年，正基于一种“兴趣化”的微身份同城市建立链接，从兴趣出发探索城市和自身的关联。
纵使形式多变，不会变化的规律是：年轻人对城市中精神文化空间的需求只会与日俱增。
对于政府和园区管理者而言，关键在于洞悉这一规律，把握年轻人的脉搏，通过回应他们的精神需求，在年轻人与城市之间构建起坚固的初始粘性纽带——尤其那些传统印象中“只有工作没有生活”的科学城、产业园区，更应着重发力，为年轻人打造富有归属感的精神家园。
未来的城市需要精准把握年轻人的精神需求，以开放包容的姿态接纳并培育类似学术酒吧这样的新兴文化现象，借助青年对兴趣身份的探索强化他们与城市之间的生活链接，在城市和青年之间塑造“粘合剂”。
由此，才能在这场城市发展的浪潮中，稳稳留住青年才俊，为城市的长远发展注入源源不断的动力。

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