陕西蓝田：苦练厨艺真功夫 青年就业好门路

往事絮雨

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: M: ?% v) I- h$ J. O; u- E  5月19日，学生在蓝田厨师学校实训室内练习切菜。
  陕西省西安市蓝田县是著名的“厨师之乡”。为进一步发挥蓝田厨师资源优势，培养更多厨师技能人才，当地于2021年创办公办三年制烹饪专业中职学校“蓝田厨师学校”。众多青少年在此学习理论知识，苦练厨艺基本功，获得一技之长，拓宽就业渠道。
! Y4 h, R: I( P4 \  新华社记者 邵瑞 摄
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