超出片！被梅州的春节硬控了

集群智慧张老师

当广府年俗遇见地道风物，一场味觉与视觉的岭南盛宴正待开场！从汕头老城的卤香秘方到梅州围楼的盐焗传承，从湛江港的肥美蚝浪到佛山桑基鱼塘的鲜韧鱼生……一城一韵，尽览风土民情；一城一味，细品人间至味。春节假期，和我们一起玩遍广东不重样。

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第十二站，梅州
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“梅江水弯弯，围屋绕山岗”
梅花漫山绽放
十里花香扑面
2 I6 J% P! B7 r& ]尝一口客家酿
品一桌地道年味
山歌轻扬、梅香四溢
在千年梅香里
感受客家血脉与新春暖意
赴一场团圆又诗意的梅州之约
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超出片！被梅州的春节硬控了
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寻味梅州年味藏进烟火里

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新春围坐

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最暖不过一席梅州客家宴

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浸润着客家儿女的烟火情怀

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每一道菜都藏着

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故土的滋味与团圆的期许

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一桌珍馐

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盛满了客家的热情与温情

解锁梅州新年最地道的年味

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招牌手撕盐焗鸡

堪称宴中灵魂

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皮脆肉嫩、咸香入骨

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是刻在客家人记忆里的本命味道

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野生红菇炖土鸡汤

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汤色清亮

- ~3 N# |7 {; g9 A$ m- M# t

红菇的鲜香融合土鸡的醇厚

暖身又滋养

一口解锁新春暖意

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酸甜松子桂花鱼

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外酥里嫩

酸甜适口解腻又开胃

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红烧大圆蹄

色泽红亮、软糯不腻

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每一口都饱含胶质

寓意来年盆满钵满

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香炒土鱿鱼鲜爽Q弹

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畲江菊花糕清甜回甘

……

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每一道都藏着客家风味的精髓

一席宴

品尽梅州烟火与客家温情

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9 k. w# z4 g* }; n, c# q2 A& J 香炒土鱿鱼


畲江菊花糕
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游在梅州
5 `. d3 Y" ]9 S8 f. O  @* k7 }( a春意漫上山岗间

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2月11日起

“梅”好时光  万“午”呈祥——

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“请到梅州过大年”系列活动

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将正式拉开帷幕

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部分精彩将持续至3月

六大亮点，先睹为快

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此次活动将新春灯会

国家级非遗“烧火龙”

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省级非遗“花环龙”

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非遗巡游等民俗活动

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和电音嘉年华、烟花秀

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无人机光影秀等

元素融合于一体，精彩纷呈

灯会
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2 J& s; `7 g. M
! G8 q# w  [' f0 x5 r从小年至元宵，一场融合传统匠心与当代美学的主题灯会将点亮院士广场。“梅州女神”“龙马精神”等灯组，巧妙融入深厚的客家文化，并结合精巧工艺与潮流设计，带您步入“东风夜放花千树”的浪漫盛景。
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时间：2月11日—3月3日全天


5 C' p" D. g" e& g3 P3 M& B5 t地点：梅江区院士广场

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烟花

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三场专属烟花秀将在梅江夜空磅礴绽放。以天空为幕，绘制出瞬息万变的绚丽画卷，用最震撼的视听盛宴，为您的新春记忆定格最璀璨的瞬间。
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. k+ w4 h$ B: ?时间：2月18日、3月3日
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地点：梅江区院士广场


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无人机
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+ t. v! G3 P& U+ e) U5 `! c大年初一至初五，整整五天，每日不同主题。数千架无人机将以璀璨光点精确构图，将客家文化与新春盛景巧妙融入无人机方阵，每一幕都经过精心编排，快和家人朋友共赴这场科技与浪漫的邂逅！

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9 }, P9 O  X  |  i& O时间：2月17日—21日19:30
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地点：梅江区院士广场
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烧火龙
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当夜幕降临，灼热的星雨便点亮了梅江两岸。国家级非遗埔寨火龙惊艳亮相，表演者赤膊上阵，高擎龙头，舞动龙身，摇摆龙尾，鱼虾穿梭其间，烟花怒放、火箭四射，在热闹欢腾中祈愿祥和吉利、岁岁平安，成就一场视觉、听觉与心灵的三重震撼。
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9 q4 _1 n. T$ r4 m4 ]/ O
* V! T: Q  [: R7 d  v时间：2月17日
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地点：梅江区院士广场



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非遗巡游
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从传统非遗巡游到现代电音嘉年华狂欢，一场跨越古今的元宵盛典。龙狮欢腾、非遗巡游、烟花压轴，共同交织成难忘的团圆之夜。
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时间：3月3日19:30-21:00
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地点：梅江区院士广场、嘉应古城
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. D, x; i  b) F 全民狂欢舞台

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/ r4 Y& m8 d; x. A  A3 [: X9 a这一次，新春不只是看，更是每个人都能上场的全民大狂欢！从“群星贺岁·百姓同乐”舞台秀的才艺绽放，到“龙腾狮舞·鼓舞新春”齐欢畅的零距离互动沾福，再到“院士雅韵·彩虹盛景”大舞台的四级进阶赛事——在梅州，每个人都能成为年味的创造者，共同写下这个春节最生动的注脚。
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( S7 u2 D/ i: Q: Z; z# P/ m2 H
/ A6 C* k6 t/ }  k' c8 Z, L( z时间：1月底—3月初

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+ ]/ H8 Y3 a' N$ d9 \+ M地点：梅江区院士广场


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活动全攻略

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收藏这张时间表

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精彩不错过

1 V% A  c+ v5 F) `, Q4 m9 q1 }4 r

  A& ]) C7 u. i“祥龙献瑞·福满客都”
9 D4 e) w6 F+ p* r0 T贺新春

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' @2 f! X  u0 o4 d3 `% k. A时间
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2月17日19:45
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地点

8 k' O8 d* x/ b+ t9 I% s6 m; k+ j
, J7 q3 P+ E+ r5 ?梅江区院士广场
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活动内容
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: `  k# S5 ~9 u7 ?9 W: ?: f2 Q0 a
全程都是高光时刻：柔美灵动的省级非遗“花环龙”带来暖场歌舞表演《花环龙舞·喜迎春》，国家级非遗“烧火龙”压轴出场，将现场气氛推向高潮；最后，数千架无人机缓缓升空，以璀璨光影在天幕中勾勒出盛世图景，完成一场从传统到现代的精彩接力。
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* o5 g8 n* y4 i. @& J “骏马载福·光耀梅江”
6 j( F4 M  F0 l烟花秀

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时间


2月18日19:30
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4 v6 S, f" a' ?0 I6 `地点
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9 _0 ?! @+ G8 A; W( N5 B8 T+ H梅江区院士广场
+ v; |$ X4 Q# o, D5 p

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+ A6 C& d+ n; y* v/ l# K  |  |活动内容


梅江两岸再献盛宴，璀璨烟花搭配无人机光影秀，以满天华光点亮客都夜空，共绘梅州夜景新华章！
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“客来满月·锦绣团圆”
闹元宵
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$ a% ^$ {9 ]# Y0 X时间
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3月3日19:30-21:00
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; K' }1 A2 ^9 O地点
. Q1 I  R6 v  l
& ]1 \; |# [* r: B  b
1 r5 ^, M4 z! V+ i2 v1 J梅江区院士广场、嘉应古城
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活动内容


从院士广场的热烈开场，一路欢腾延伸至嘉应古城的街巷里。你可以欣赏舞龙舞狮的精彩演绎，见证醒狮点睛的仪式，跟随非遗巡游队伍，沉浸式感受传统文化的鲜活魅力。在电音嘉年华与烟花秀中迎来璀璨尾声，以最绚烂的方式为过大年活动圆满收官。
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0 s3 c$ f, H& D! `/ {5 V# P

( y$ A! _1 @4 N9 B; p
, B3 K( \1 Z1 J “彩虹焰歌·春韵客都”
嘉年华
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时间


3月7日—8日19:00-22:30
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地点
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客都人家文化旅游区
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活动内容

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电音炸场碰撞经典流行音乐，绚烂烟火点亮春夜，一场集听觉、视觉于一体的文化娱乐盛宴来袭！带上好友赴约，沉浸式感受潮流狂欢。
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- E7 p1 G' Z% I3 w. ]* I0 V“围屋禧市·年味欢腾”
游园会


4 B: i% H( ?7 X) G. a& ^- P 地点
梅江区院士广场
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$ A8 _$ G5 a  i0 R6 Z6 b: F“春满梅州·礼悦万家”消费季


迎春花市


时间：1月30日—2月14日，全天
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新春花市中各色年花缤纷齐聚，繁花似锦。逛花市、赏鲜花、选年礼，在盎然春意里感受热闹喜庆的客家年味。

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春节圩市

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5 F/ y+ {( Y) y. n) z5 j2 R+ L. K时间：1月30日—3月3日，全天
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# @/ w* G, f/ h* |' p
" A" N1 |6 i; b7 ?) h* ^1 M- Y& B特设老字号区、非遗互动区、文创产品区、优选特产区、休闲美食区及古风街，是集特色选购、美食品尝、非遗体验于一体的新春休闲好去处，一站式感受客家圩市的热闹年味。
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7 w# P* F$ ~7 O非遗小剧场
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: _1 h  W0 {5 c6 p时间：2月20日—23日16:00

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再次升级《风土·客韵》非遗小剧场，通过客家山歌（剧）、广东汉剧、采茶戏、提线木偶、民俗歌舞等多种艺术形式，展现薪火相传的客家文化、深沉炙热的客家爱恋、热闹繁华的圩日场景、魅力四射的非遗技艺。
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( f; ?8 `' ^0 y$ [% L# S* y; B+ G
1 U7 s& N* q7 k& [“梨园雅韵·好戏连台”节日看大戏

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) ^3 C3 q& i  j. X: v时间：2月20日—21日15:00
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地点：广东汉剧传承研究院、亮胜客家艺术中心


演出《三借芭蕉扇》《徐九经升官记》，以唯美的服道化、经典的剧情、精彩的演出展现国家级非遗、“南国牡丹”广东汉剧的独特艺术魅力。
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/ l6 b' V& O+ j( v7 @1 `“璀璨华章·光影盛宴”新春灯会
时间：2月11日—3月3日，全天

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各式各样的灯组琳琅满目：“喜迎新春”“鲤鱼跃龙门”“梅州女神”“龙马精神”“锦鲤通道”，一场融合深厚客家文化与当代潮流体验的新春盛宴。


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& u8 j! R4 l6 P/ F. h- ~5 T% M- p) _4 D“锦绣梅江·星海腾辉”无人机光影秀
时间：2月17日—21日19:30

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# F' e4 J/ }5 d数千架无人机编队升空，将客家文化与新春盛景融入漫天光影，梅江两岸氛围感拉满，和家人朋友共赴这场震撼人心的视觉盛宴。

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“群星贺岁·百姓同乐”舞台秀
+ P: j) p  R: V+ t时间：2月23日—26日19:30-20:30
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# ~! u" m4 d$ ~1 U; F' b0 k全面展演2025年获奖的群文作品，推出“天天不重样、场场有亮点”的高品质节目，奏响新春欢乐乐章。
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( O& {* f" y; Z8 l, v 05
“龙腾狮舞·鼓舞新春”齐欢畅
时间：2月17日—23日10:30-11:00
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近距离与客家大锣鼓、舞龙、舞狮等互动沾福气，共贺新春，在热闹欢乐的节日氛围中喜迎马年。


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“院士雅韵·彩虹盛景”大舞台
$ ]: X& _/ @0 e8 s9 u时间：1月30日—3月1日期间每周五、六、日18:30-21: 30
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: j! U/ Q( d- f! {设置 “彩虹大舞台” 四级赛制（海选、初赛、复赛、决赛），将梅州农业（直播带货）、文化旅游、体育（足球之乡IP）、商务（直播带货）深度融合。
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“千年客韵·云赏梅州”直播间
时间：2月11日—3月3日期间每周五、六、日，2月17日、3月3日19:30-21:00
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非遗传承人在线展示技艺、线上教学；文化学者直播解读客家历史、细说梅州风物，更有互动问答与惊喜抽奖；知名山歌歌手倾情献唱，还与观众连线对歌，足不出户也能感受梅州温度与文化魅力。
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梅州的年味，远不止于此

各县（市、区）

也精心准备了

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独具特色的新春活动

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相约梅州

共度一段“梅”好时光

共迎一个万“午”呈祥的新春

客来是家人

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请到梅州过大年！

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2026广东事业单位统考笔试时间定了


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联合出品｜广东发布×梅州发布
; k$ z' Z& o1 D: Y) \% J编辑｜蔡泽纯
校对｜胡柔群