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! e d2 m5 N/ L6 O# D' v* Y3 A) Y$ O5 H9 i
主 办4 u1 ^9 w- G' X" s6 E; v9 n4 H5 N
北京食品科学研究院" ]( T; P5 G" f. x% K4 v
中国食品杂志社《食品科学》杂志（EI收录）! \' V) N( d3 p( r
中国食品杂志社《Food SCIence and Human Wellness》杂志（SCI收录）6 i5 [2 X9 H- ?9 U
中国食品杂志社《Journal of Future Foods》杂志（ESCI收录）
+ r% X' c' ~4 @共同主办 Y) g# H N$ {3 |0 `' k7 y' K
合肥工业大学9 T+ s/ Y- P; p$ N8 F8 v
安徽农业大学
6 K1 `. J! o7 x2 n6 z& J安徽省食品行业协会
. S8 G9 v9 ?9 ]# ~安徽大学0 s- a# ~% f' X u+ q
合肥大学! w$ W! b3 K: E- i9 M) O
合肥师范学院
' P) J8 o! f4 P0 V北京工商大学
. T) a/ l: \8 E0 T- T# }% F中国科技大学附属第一医院临床营养科
& ^" I7 C* o' i2 u- b6 D) F安徽粮食工程职业学院. n0 W$ @8 R2 P2 [. \9 y/ G
安徽省农科院农产品加工研究所
8 W3 ?& ] u5 W' p) u3 A" ?安徽科技学院$ h( S+ R3 c$ j2 ]% a. u3 B0 f I
皖西学院- b, y4 o4 Z5 _% B4 q/ h% r
黄山学院! u$ l( K5 T6 @0 D. ^
滁州学院
6 } ], s5 i/ I4 i) {蚌埠学院
5 d' K; n! I/ J4 \/ R' e3 X赞助单位
2 g- P+ A9 C: Y' y9 M北京盈盛恒泰科技有限责任公司( V/ @, D+ d) L* E, ?, s, B
赛默飞世尔科技（中国）有限公司
7 P# j+ j# D1 v. g食品作为保障人类生命健康与生活品质的基石，其内涵与外延正经历着前所未有的深刻变革。国民的饮食观念已从“吃得健康”向“吃得智慧”、“吃得个性”跃迁。消费者不仅追求精准的营养配比与功能性成分，更关注食品的全链条可追溯、绿色低碳足迹以及其在疾病预防与健康管理中的精准作用。为顺应这一历史性趋势，我国正以“大食物观”为核心战略，全方位、多途径开发食物资源，构建与人口结构变化、健康中国目标和地球生态承载力相协调的可持续食物系统。通过推动精准营养、食品组学、营养强化与食品功能化创制等前沿技术与食品产业深度融合，致力于在保障食品安全与供给的基础上，为人民群众提供更加个性化、功能化、环境友好的食品选择，从而在更高层次上满足多元消费需求，筑牢国民健康与生态安全的双重防线。
# S5 W! |8 G @* @当前，我们正站在全球食品科技革命与产业变革的历史交汇点，科技赋能已成为驱动产业高质量发展的核心引擎。面对全球供应链格局重塑、资源环境约束趋紧等复杂挑战，中国食品工业在由“大”转“强”的征程中，对原创性、颠覆性技术的渴望比以往任何时候都更加迫切。如何突破关键核心技术瓶颈，如何将前沿基础研究的突破转化为引领市场的创新产品，如何以智慧化的“新制造”赋能产业升级，已成为我们必须解决的时代课题。在此背景下，强化食品科技的原始创新能力与系统集成能力，不仅是提升产业国际竞争力的关键，更是保障国家粮食安全、助力实现“健康中国2030”宏伟目标的战略支点。
6 u* |/ S& M& J8 G为系统提升我国食品营养与安全的科技创新策源能力，加速科技成果向现实生产力转化，推动食品产业向绿色化、智能化、高端化转型升级，在成功举办了前十二届“食品科学国际年会”和五届“食品科学与人类健康国际研讨会”及三十余次系列专题研讨会的基础上，北京食品科学研究院与中国食品杂志社将与合肥工业大学、安徽农业大学、安徽省食品行业协会、安徽大学、合肥大学、合肥师范学院、北京工商大学、中国科技大学附属第一医院临床营养科、安徽粮食工程职业学院、安徽省农科院农产品加工研究所、安徽科技学院、皖西学院、黄山学院、滁州学院、蚌埠学院共同举办“第六届食品科学与人类健康国际研讨会”。
! O5 U3 I v9 c8 e. A本次会议将紧密围绕“精准营养与个性化食品”、“药食同源与功能食品创制”、“食品安全与智慧监管”、“传统食品现代化与绿色制造”等议题，旨在以全球视野洞察食品科技趋势，以产业痛点牵引创新方向，再以前瞻性的科技供给创造市场需求新范式。我们力求为全球食品科技工作者、产业领袖与政策制定者构建一个高层次、开放性、国际化的交流与合作平台，共同应对挑战，共享创新成果，以科技创新的磅礴力量，培育并壮大中国食品产业的新质生产力，携手迈向食品产业更加繁荣、健康、可持续的未来。, D, Y8 s( d( S2 ?# q) q
本次会议诚挚邀请国内外各大专院校、科研院所、食品企业等单位从事食品科学研究的专家、学者、企业家进行深入交流、成果推广，并为食品企业、仪器商提供展览、展示及寻求科技合作的平台。会期 2天，初定在 2026年 8月15-16日，地点：中国安徽合肥。审核通过的参会代表论文将优先在《食品科学》《中国酿造》《肉类研究》《乳业科学与技术》《Food Science and Human Wellness》《Journal of Future Foods》《Food Science of Animal Products》《Agricultural Products Processing and Storage》8 本杂志正刊上发表，欢迎相关专家、学者、企业家参加此次国际研讨会，并踊跃投稿、展览展示。
2 W. w4 s" @# Z+ I一、会议内容. {) d/ y9 F$ W2 H z A3 r \
1& G5 X' @) h4 ?9 G
会议主题
7 F7 U6 W2 q6 b+ _食品科学与人类健康理论研究
8 g$ ^! q+ a& k$ T（一）精准营养与个性化食品; v. ]9 N$ \! s
（1）精准营养理论与个体化膳食推荐系统
8 [3 f" ^$ {) n- f5 v（2）基因型、表型与营养干预的关联研究
2 `3 Q" F* ]/ A（3）肠道菌群导向的个性化营养策略
" p a% w: M: J5 r/ u- C（4）精准营养在慢性病防控中的应用( m9 ^* z2 n7 B& @/ @
（5）个性化功能性食品的开发与评价
2 K& C2 }! \8 Y2 k( k, M) j（二）食品营养与免疫调控前沿! P: X5 [6 k* G/ f+ y
（1）食品成分对免疫系统的调节机制6 `, R9 _- d" m' i: f' |
（2）营养干预与免疫衰老
9 h' v& U8 b, M1 ~4 p/ U. @2 n（3）功能性成分在抗感染与免疫平衡中的作用
, w* h, b" n, t; a4 x（4）免疫导向的特医食品开发
3 a2 W& t; W3 Q（5）免疫营养与慢性炎症性疾病防控- \; c) C& I8 f- R4 H( y
（三）生命早期与老年期精准营养与健康食品创制
( B+ z3 ^% t4 N) l, c) | ]9 l（1）特定生命阶段的营养代谢特征与需求（儿童生长发育、老年代谢变化等）
; I! `3 p4 I1 g6 n% n% R（2）面向婴幼儿、儿童及老年人群的食品质构设计与感官适口性提升2 _0 A4 g) ]9 P* G6 _( X
（3）儿童肥胖、老年肌肉衰减等特定健康问题的精准营养干预策略0 ]1 j& ~; ~2 h+ r; t( w" Q8 T) U( X
（4）生命早期与老年期功能性食品的创新开发与临床功效验证 W" [5 L3 n) l6 X$ C& l/ n
（5）特定人群食品安全控制：过敏原、吞咽安全与营养强化" C" ^2 Z1 D# Q- _
（6）儿童与老年食品的标准法规体系建设与健康发展政策# P& x+ ]' J! w z% n5 b1 w. v
（四）传统食品的营养化、标准化与智能化制造
3 G7 P: t: |* ?: P$ g$ q. \7 S: W（1）传统食品的工艺数字化与标准化/ K3 {) @. S3 ]: e; e6 P
$ D0 Z' I: l5 V6 {7 _（2）智能装备在传统食品制造中的应用
! A9 W2 ?* c6 m（3）传统风味保持与品质提升技术. x+ j) m: L, N- r3 r1 s! F
（4）传统食品营养优化与功能化定向设计与创制# d$ g/ {: N8 U/ C/ [# _
（5）传统食品产业升级路径、绿色发展与品牌价值重塑/ h, z7 e: j/ q" w
（五）益生菌、后生元与微生态健康5 [+ F5 C% t. X3 [% O" d; U9 `
（1）新一代益生菌筛选与功能评价
' ~) s' H% G* l+ U+ g) C（2）后生元的制备与健康机制* M) H: m4 H; ~' X
（3）肠道微生态与营养互作研究
* {# f. A2 r" ^, t, D- A（4）益生菌在特医食品与临床营养中的应用
* b: r& F7 V5 \+ T$ r（5）微生态制剂法规与市场发展
7 @9 W+ R/ ?: m（六）食物过敏
# S% J+ `( \0 a( U（1）食物过敏和安全性评价! H$ t6 Y6 |$ W. Q7 I
（2）食品加工对食物致敏性的影响
! V3 J; G' u8 j: _/ M/ M（3）食物过敏风险评估技术应用# k+ P7 r* H1 d. W
（4）食品中致敏物质研究与消减技术
$ z1 }$ h. A1 m2 O# i. K6 t（七）食品智慧监管与全球合规治理
# N0 c5 z; G6 g2 Q5 a/ {: L（1）食品安全智慧监管平台构建与政策法规协同适配
' S6 H" a8 I1 n% _/ S0 c（2）基于大数据的全链条风险预警与智能决策支持系统
" R7 \! C( H" D5 }4 F) p0 Y（3）全球食品安全标准比对、贸易壁垒分析与合规性战略
! `/ S# c8 ^3 s2 I（4）新型食品（替代蛋白、基因编辑食品等）的监管科学框架与审批路径, W4 t) c1 s8 \* ^! e1 D' `! q
; v3 I* W/ H% k4 u V
（5）区块链赋能的食品溯源体系：信任机制、互通标准与治理模式( c( \' Q9 A& G& R8 I& d- R, A
（八）食品安全与真实性前沿检测鉴定技术
1 L) I, c7 v7 {% m( \（1）食品安全风险物质的高通量、非靶向识别与精准评估新技术
) p8 f/ A7 p* C* ]（2）食品真实性鉴别与溯源技术：同位素、组学、传感器与区块链融合应用
( M( o' O: z& v2 m$ _% k- X7 S（3）“互联网+”与现场快速检测（POCT）技术及装备研发7 K0 G, M* C3 V5 F2 f% m
0 M* V: {9 N T/ @% ~( x, u
（4）替代蛋白等新型产品的成分、过敏原及营养安全性评价技术0 k7 S3 }+ X- a3 k# A& k0 e) n
（5）食品标签符合性、营养成分及功能声称的快速验证技术+ F4 A8 C5 v5 g5 }, t% f; G
（九）药食同源专题
$ M! Q, q m* S* V（1）药食同源类功能食品、特医食品、保健食品开发与创新
2 L9 Z3 Q% Y6 ?# ] h（2）药食同源资源中生物活性成分预防慢性疾病的作用及其机制
( S& h9 R* }: |" ?（3）药食同源营养物质研究与开发利用0 d( g2 I7 \) i3 v5 k$ u* r
（4）药食同源临床循证或药食同源医院临床应用
) c" T$ N% ]; d+ F（5）药食同源健康产业与新质生产力、与高质量发展的探讨8 k% y D' P- V
（十）运动营养与健康食品3 E7 l% G2 F7 k2 z" L9 z
（1）运动营养（功能）食品的配方设计思路及理论依据9 [3 d X! I1 `. e2 W( Z
（2）运动营养食品对身体机能的改善
9 M' P( K1 t6 d* G1 u9 `（3）国内外运动营养食品的研究现状与发展趋势# c- x T4 y3 D5 f
（4）新食品原料、药食两用类运动营养功能食品的开发 z0 a" I; J4 ^3 C0 u) @
（5）运动营养（功能）食品相关新原料的研究与制备
& ~- z; H* h! X! V（6）未来运动营养食品法规解读及未来机会
% {. `7 _- ]0 i9 o; e; j1 Q1 e( z（十一）食品与心理健康3 Y, C1 x' B4 T4 W) J. M. W
（1）膳食模式与情绪、认知功能关联
, \8 i+ m& z& Q- o（2）功能成分在精神健康中的作用
( ]. P6 J3 }/ ^" T z( d: O4 b（3）肠道-脑轴与食品干预策略
9 L3 w2 d! f9 |# w" f（4）压力、睡眠与营养调控
% u; q# g$ [) u8 z" T# ~（5）心理健康导向的食品开发与评价9 w, g) w# S6 ^; c& T$ p
（十二）食用菌健康功能研究与产业化发展 P, ~0 [6 f, f4 G
（1）食用菌新资源挖掘与开发
! G4 s6 t+ L) S# ?7 U4 u（2）食用菌预制菜研发. s4 C1 r2 h& V
（3）食用菌保质减损技术研究
# E5 X5 c( s) h0 T6 ?, C（4）食用菌质量安全检测与控制$ l. Q8 j/ q1 S j; M2 X) F
（5）食用菌活性物质及健康促进作用
% g& x$ c1 e5 u# F（十三）功能性成分与健康效应: x ]5 r. T6 E- _4 i
（1）新型功能因子的挖掘与机制研究
3 F2 Q7 l; f( c（2）功能成分的递送系统与生物利用度提升0 l% y _" s" A9 A; u
（3）功能食品在代谢综合征防控中的应用# S5 M5 O" i) p
（4）功能成分与脑健康、认知功能
* G7 y C1 O4 j c" K! s( j# o# G（5）功能食品的临床评价与标准化
/ L7 M5 P! }6 {7 j（十四）食品风味与感官科学1 ?+ [3 Y. B! r; {, Q2 r
（1）食品风味化学与形成机理6 C6 @' V; a0 R# _6 M S) a; g
（2）风味感知生物学与消费心理" j9 i5 Z# f3 e0 k# x3 V/ h
（3）现代感官组学与智能分析技术
( G3 G7 r P2 F（4）食品风味调控与稳定化技术# S" ]3 B$ ~+ {2 C, n) S
（5）感官科学与食品创新及市场应用, H; m$ I; a8 r' i7 |
（十五）营养健康导向的食品加工与制造技术革新
P6 A3 U3 m! w（1）“三减”（减盐、减油、减糖）关键技术研究与创新
" _1 ~- C7 [* h5 @' a（2）加工过程中营养成分/活性物质的保留与增效技术
% e( u' V5 N! y- N/ e' g（3）营养健康导向的绿色低碳加工技术与装备, b# {- Z% l7 m/ L
（4）个性化营养与食品定制化制造技术/ B5 Z- ^% Z; Z# s- x, P
（5）营养健康食品的清洁标签与品质保真技术- K7 ^( r% L3 G. L) }0 J
（十六）粮油食品加工储运与富硒食品精深加工
9 i# c* u U M O/ h（1）粮油食品加工与制造
9 a- a' A r2 U( L（2）粮油食品安全与检测
% v( {3 S$ j4 `) d s（3）粮油食品组分与营养
2 u- c! M- A* L( A" l（4）粮油食品贮藏新技术
0 C2 ^) Q/ r7 D3 q$ o（5）富硒食品的精深加工) a5 `: U2 Y4 @) T
（十七）生物活性肽及其功能研究
4 G( Y# ~# T) P（1）生物活性肽产品创新与生产应用" y% k7 g" _* `- Q7 y! Y
（2）生物活性肽与特医食品、保健食品
, t( U* V1 @, x( _; p/ |% c# [（3）代谢综合征中的生物活性肽
1 O" F! u. T) |2 l1 h（4）功能肽制备技术与产品开发- n- a5 J; v1 a
（5）生物活性肽健康产业发展
. p: z2 A* m8 h, q# {（十八）预制菜肴的营养健康化与风味品质协同提升/ \4 P* p( ^% j7 [9 L: e; r4 Z; i
（1）预制菜营养品质保持与优化关键技术! L' ^2 \" k) K% m$ n/ |
（2）预制菜风味保真与品质标准化研究
/ u# l# Y0 X4 `6 N6 h（3）预制菜绿色加工与安全控制技术
: C Z# ` j0 P) _% q（4）中央厨房新模式与智能制造升级
5 k: ?/ B) B/ H2 a% Z（5）预制菜产业政策、营养标识与消费引导
8 Z# C1 \) p( R（十九）践行“大食物观”，构建营养导向的低碳食物系统
- v( ~ G& L& w) ^: m（1）多元化食物资源开发与低碳生产模式9 a8 B6 K# o# Q" R+ M
（2）全链条节粮减损与副产物高值化利用) w- B8 P! [3 G
（3）营养健康与低碳双导向的食品加工转型
$ C2 ^ h# ]$ H2 n! P/ k（4）绿色低碳储运与营养品质保障技术3 [/ n/ x. d5 r0 F4 M- w
（5）可持续膳食模式构建与消费引导政策
7 A& x. T# U2 I. P4 w# f0 W8 J（二十）食药同源枸杞科学与健康产业创新3 G, H! ?* r4 R
（1）枸杞功效成分与健康机制8 S# z4 d( h- ]& |4 E8 ~, d' X
（2）枸杞质量控制与检测技术创新7 {2 z2 r. `/ `7 D: }( ^
（3）枸杞加工技术创新与功能食品开发0 i( K w8 i7 U' ]) K
（4）枸杞的临床研究与健康应用, d, ~, G5 ?- ?, P* ~2 Q; r
（5）枸杞产业可持续发展与标准化
- X, E( {5 H9 q7 K; b特设专场. V! O: o1 @% t$ E
青年学者专场- Q, X- _; a' Q- \- O
博士生专场
. Q+ G+ G0 X/ }& D$ y) m7 L! Q/ ?" u硕士生专场
. O0 [# ~0 J$ x: Y; ~注：本论坛同时安排论文海报张贴。欢迎各位感兴趣的老师、研究生申请口头报告和海报张贴，名额有限，请尽早报名。- g" e& N& w c& L
26 z/ o+ j1 m' i2 v
会议形式
6 K) e }# f$ I/ P; y& S（1）邀请国内外知名专家、教授发言
& C3 `, q5 p7 l q4 { m（2）参会代表相关研究成果发言. U" u6 C) j* I- }7 | f- j
（3）论文粘贴0 B0 K' W7 u, h$ Q2 ]
（4）参展企业产品展示
1 w. ^. e% y5 p2 `/ P& Z' ?( {1 B3: h) T; ?- ]/ y" ^
会议语言
% w$ K$ o8 r+ F1 v3 G3 p中文+英文
' U: d& \- |& W! Z6 W; F- v+ m4! O Q# O& Z+ t5 D/ Z. V8 B
会议地点: n! A* ~2 ~6 f9 v2 A
中国 安徽 合肥, @7 b7 a0 E7 L/ V! D$ e( f- z
二、会议论文' l9 q) U9 s* ]( w' }% ^
12 B% [# T2 c7 Q: i
论文范围及要求
% g" {; u; n2 h与会议主题相关的学术论文，请严格按照杂志撰稿要求和投稿模板撰写。( x# `7 B+ k5 `& j& s
《食品科学》（EI收录）投稿：
& @( v$ f4 I/ R1 b请登录网站www.spkx.net.cn投稿；
4 R1 G+ G. ~7 {3 s; J《中国酿造》投稿：7 O, R8 u: K* C l4 P
登录网站www.chinabrewing.net.cn投稿；, T6 j, L! w" A% S. T
《肉类研究》投稿：
9 X- F a5 I4 }8 e$ G请登录网站www.rlyj.net.cn投稿；! h) W2 R: \$ j( t
《乳业科学与技术》投稿：
" z; r, }8 s# c7 F, s7 j请登录网站www.dairyst.net.cn投稿；) u) ?$ l3 L9 q+ i1 A7 m
《Food Science and Human Wellness》（SCI收录）投稿：; X+ S5 w/ C" I
请登录网站www.sciopen.com/journal/2097-0765投稿；
$ |/ A4 a; F; l8 x+ J, D- N) q《Journal of Future Foods》（ESCI收录）投稿：' _8 w! |# l; p
请登录网站www.editorialmanager.com/jfutfo投稿；# T4 J( R; ~" s# H
《Food Science of Animal Products》投稿：. y/ k( Y* J# l8 F
请登录网站 https://www.sciopen.com/journal/2958-4124投稿；3 E0 N2 E# P9 \* Y, f; h
《Agricultural Products Processing and Storage》投稿：
: {( V/ w3 ~1 f请登录网站https://link.springer.com/journal/44462投稿。5 _: C5 i2 [& [, F, ` a
2; N/ U5 s4 i! F" d& o2 U/ d3 B/ s
论文发表费
, L$ |& [8 K3 w' a0 X审核通过的稿件按书面录用通知缴纳版面费。
8 {9 \9 Q& L% T2 u3 Z3
' l' [( D9 b' `! y9 t* Q投递会议论文的代表，请先将论文通过8 本杂志在线采编系统投递并获得稿件编号后，再及时进行会议注册，并将稿件标题、编号填入注册信息中。1 _ R& K0 U+ _
三、会议费: ^% \$ y, E4 h3 Q, G
1、国内：在职人员：2400元/人。2 l ~0 c6 ~1 \' R
普通在校研究生：1600元/人，不含在职攻读学位人员。3 G, ]" i* {2 ]
2、国际：在职人员：500美元/人。
8 H0 M2 ]/ @* S5 P普通在校研究生：250美元/人。
; }# f+ h a5 X a3 u ^0 j3、针对中国食品杂志社旗下各刊编委和青年编委，优惠价格为2000元/人。+ Q( i* Y! k" t6 E. i1 b5 Q
注：会议期间安排住宿，费用自理。会议费包含注册费、资料费和会议期间餐费，不包含论文发表费。
* W3 [: [8 d* l) W( v. ^退会议费原则：若需退费，请于7月30日之前，发邮件到chfoodsci@163.com提出退款申请，标明退款人姓名单位、金额；此后不接受退费。
4 a+ x2 Q1 d L' U: ?0 m% r) j四、会议重要时间! R7 L9 l, K) }) }( K
会议论文征集截止日期：2026年8月14日
$ L+ X d5 Q5 W7 G( i Z口头报告申请截止日期：2026年7月27日6 A0 f E% w$ ]/ I; z8 D- }4 j
论文张贴申请截止日期：2026年7月27日
2 I5 c& ?; Q+ j- \; v五、汇款事项
Y, b- ~7 {6 J' W9 Z6 l9 v请参会代表收到正式邀请函（纸质版或电子版均可）后，尽快将会议费汇至中国食品杂志社，以便大会日常筹备工作顺利进行。
2 h* M8 w) Y3 M9 N汇款信息：
/ u( ^- s: I( ^: v银行汇款：: n$ `$ s- n6 \% c* M
户 名：中国食品杂志社
1 R( V- N4 a' ?+ t( O! q0 m. u/ h行 号：1021000049273 W' Y0 Y/ U O; x1 B1 P
开户行：工行阜外大街支行0 X3 l, s" V1 k7 d( J7 e
账 号：0200049209024922112
, E4 a; o$ g: d- E9 K" A# D六、会议招商招展* `" S7 |+ E9 U8 |8 }0 ~
会议赞助 会场展览 会刊广告5 |; g) F8 j1 Z7 t, G+ V
联系人：杨红
* Z! J3 d, ~3 e3 j& g/ ]" z- L! Q电话：010-831521381 N. F3 K8 G+ b3 |/ Z5 O
手机：135221799185 ]# Y/ j5 H4 u! ~. ^
传 真：010-83155446( B& Y! D ]5 ?
E-mail：hongy025@163.com
7 e' r- w7 L* J七、会务组$ H2 |8 L8 [9 O- A; w( a
秘书处：袁月、朱昱琳
) A* a; G% F. c9 S& ?电话：010-83155446/47/48/49/50-8030，8066
$ B; A3 F- n* h& h传真：010-83155436
% M9 y& D6 B& A4 b9 R1 |7 VE-mail：meeting@chnfood.cn+ W) l j; U. J( d3 o
八、报名方式6 g# a9 }5 t7 L1 e
1、网上报名：登录会议网站https://hy.spkx.net.cn/fshw/，点击进入会议主页进行网上报名。
! K/ Y* ]/ }. O6 q. N/ Z2、参会代表可添加本次合肥会议QQ群：【1023513577】；以便及时接收会议最新通知。会务组收到报名信息后，会尽快向参会代表电子邮箱发送电子版邀请函，如需要邮寄纸质版邀请函，请务必回复邮件联系会务组并在注册信息中准确填写电子邮箱、详细地址及邮编、电话号码。: b: |2 R. X" U( s& T1 o
更多会议信息请关注食品科学微博和微信：
' \ H% H9 M# d食品科学2 E) R3 w& ~: M: |( ~1 |. j
微信订阅号9 y8 \( K. u( f6 S
食品科学
) I" d1 d7 o$ M: ^" u6 t食品科学
1 ^. ]$ R. b" I1 B
+ G8 ^- A3 ?6 l. f2 N8 G5 |( D k
& o" P4 [7 S4 c) B% p/ p
7 e! h6 f! G& w
3 r# H2 B; U" P3 s" a: \7 a. t
W1 E' y! \# r4 q7 r8 ~
, l; K, {( X2 h/ A
8 X g/ B2 z' O) f
/ y3 V) n0 ?% L为汇聚全球智慧共探产业变革方向，搭建跨学科、跨国界的协同创新平台，由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心、国家市场监督管理总局技术创新中心（动物替代蛋白）、中国食品杂志社《食品科学》杂志（EI收录）、中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志（SCI收录）、中国食品杂志社《Journal of Future Foods》杂志（ESCI收录）主办，西南大学、 重庆市农业科学院、 重庆市农产品加工业技术创新联盟、重庆工商大学、重庆三峡学院、西华大学、成都大学、四川旅游学院、西昌学院、北京联合大学、 中国-匈牙利食品科学“一带一路”联合实验室（筹） 共同主办 的“ 第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会 ”， 将于2026年4月25-26日 （4月24日全天报到） 在中国 重庆召开。
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" X! D( Q5 D+ V& q为系统提升我国食品营养与安全的科技创新策源能力，加速科技成果向现实生产力转化，推动食品产业向绿色化、智能化、高端化转型升级，由北京食品科学研究院、中国食品杂志社《食品科学》杂志（EI收录）、中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志（SCI收录）、中国食品杂志社《Journal of Future Foods》杂志（ESCI收录）主办，合肥工业大学、安徽农业大学、安徽省食品行业协会、安徽大学、合肥大学、合肥师范学院、北京工商大学、中国科技大学附属第一医院临床营养科、安徽粮食工程职业学院、安徽省农科院农产品加工研究所、安徽科技学院、皖西学院、黄山学院、滁州学院、蚌埠学院共同主办的“第六届食品科学与人类健康国际研讨会”，将于 2026年8月15-16日（8月14日全天报到）在中国 安徽 合肥召开。6 P% D5 `- f+ d$ N
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# U: S' U* U* {1 c5 t联系人：杨红；电话：010-83152138；手机：13522179918（微信同号）/ l. Z( e# J0 g7 I# ~
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发表于 2026-3-8 02:00:06