这一抹「青绿」入口直接让人身心愉悦!你大概率没吃过 ...
最近总在深夜问自己一个问题:为何明知道熬夜不好,却总贪恋那一点真正属于自己的安静时光?
盛夏炎炎,日子变得绵长。白天忙忙碌碌,晚上只想留一小段给自己,什么都不用想,就发发呆。
人也变得“敏感”起来——不是敏感情绪,是敏感味道。
太甜的,觉得腻;太油的,觉得沉;太复杂的,觉得累。
只想找一口温润的、恰到好处的味道。
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直到最近吃到一块糕点,才忽然觉得:原来那些把什么都往心里藏的人,最需要的不是安慰,而是一口安安静静的味道。
这块糕点,叫水飞蓟香橼青甘糕,拆开包装,是那种让人心静下来的青草绿色。
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它不是艳俗的绿,像早春刚冒头的嫩芽,又像把一片阴凉的树荫揉进了米糕里。
光是摆在白瓷托盘上,焦躁感仿佛就降了一半。
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掰开的时候,手指能感觉到那种微微的阻力感。
不是一掰就断的松散,是糯米糕特有的那种软弹和韧劲。你甚至能感觉到糕体在手指间轻轻回弹。
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这块糕里内含香橼、菊花、蒲公英、桑叶四味草本食材,其中香橼粉添加量≥8%,自带清新草木香气。
四味草本温和搭配。糕还没入口,那股子清冽的草木香就先钻进鼻子,整个人就先松快下来。
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吃糕点最大的心理负担是什么?怕长胖、怕升糖、怕吃完有罪恶感。
而这块糕点它用麦芽糖醇代替白砂糖,甜得清清浅浅,不给身体添乱。
咬上一口,软软糯糯的口感在齿间融化。糕体细腻丝滑,不干不噎,清甜不腻。
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这要归功于低温慢烘工艺,让食材的水分和油脂充分融*合,既保留了绿豆的清香,又让糕体润而不油。
而且这款水飞蓟香橼青甘糕配料光细节就知道很匠心,水飞蓟籽油含量大于15%,香橼粉大于8%,姜黄粉大于3%,葛根粉大于3%!
配料表巨巨巨干净,没有添加任何人工色素、防腐剂、甜蜜素;
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入口清香不甜腻,所有美味都来自食材本身,我家老人、孩子也很吃它!
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